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Características del Cuchillo cebollero Shun 25 cms :
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Realizado en acero damasco inoxidable (32 capas) , extremadamente duro, y bruñido a mano, es una pieza única.
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Mango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente, afilado por ambos lados.
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Longitud de la hoja: 10" 25 Cms
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Longitud empuñadura: 12.2 Cms
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Dureza : 61±1 HRC
Cuidados:
Los cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:
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Antes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.
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Después de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.
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Las sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.
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Utilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.
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Para cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.
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