Esterilla makisu para sushi

Esterilla de silicona para preparar makizushi   Modo de empleo:

Ahora es más fácil preparar makizushi en casa gracias al Makisu, una esterilla enrollable de silicona de Lekue. El makisu, originariamente fabricado en madera y cuerda,adquiere con la silicona nuevas propiedades: higiene, ya que no tiene ranuras donde acumular restos. Limpieza: no retiene olores ni sabores. Antiadherencia:  que permite su uso con y sin  alga nori se usa para preparar una clase de sushi enrollado: el makizushi. Para elaborarlo, hierve el arroz hasta que esté bien cocido. Añade una mezcla de vinagre de arroz, sal y un poco de azúcar y mezcla. Extiende un alga nori sobre el Makisu. Cubre la hoja con el arroz dejando un margen de dos centímetros en la parte de la hoja más alejada de ti. Después, unta el arroz con una capa fina de wasabi y pon una tira de pescado fresco en el interior (atún, salmón, etc). Enrolla el Makisu presionando bien con los dedos y corta el rollo a trozos de unos 5 cms. Monta el plato y sirve el sushi acompañado de la salsa de soja y una nuez de wasabi.