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Características del Cavatelli maker:
- Cavatelli es un tipo de pasta, de pequeño tamaño, con forma de vaina y con
borde redondeado, al igual que el ñoqui. Tiene una forma similar al casarecci,
pero menos largo.
- Este tipo de pasta se hace con harina y agua (tradicionalmente también se
puede hacer añadiendo ricota a la pasta)
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