Serrin de haya aladin chips

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  • Serrin de Haya muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos, especies, hierbas aromáticas, etc
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4,40€

Disponible iva incluido

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Características de la Aladin chips Haya:

  • Aladín Chips ® es la mejor elección para el ahumado de todo tipo alimentos debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual.
  • Ideal para conseguir ahumados con fuerte presencia de madera y tonos permanentes en salazones y productos grasos.
  • Selecionado en calidad y grosor para obtenerse una combustión lenta y a baja temperatura (inferior a 500 ºC aproximadamente).
  • Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de citricos, especies, hierbas aromaticas, etc
  • Para ello es imprescindible, antes de su uso, humedecerse ligeramente con agua y regular el flujo de aire para evitar la formación de llama.
  • Este producto es el resultado de la mejor selección de maderas aptas para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos.
  • Serrin de Haya muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos, especies, hierbas aromáticas, etc
  • Fabricante con Registro de Industrias Agrarias nº 40/40.376

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