Caviar box
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CaviarBox es el accesorio imprescindible para trabajar la técnica de la esferificación basica o inversa ya que permite, de forma muy rápida, elaborar una gran cantidad de bolitas de caviar líquido con mucha precisión.
Características del Dispensador de caviar esferico Caviar box:
- La nueva CaviarBox® es el perfecto accesorio para trabajar la técnica de la esferificación, ya que permite, de forma muy rápida, elaborar una gran cantidad de bolitas de caviar líquido con mucha precisión.
- Sin apenas esfuerzo usted producirá más 96 perlas por segundo permitiéndole realizar una producción a medida en muy poco tiempo.
- Ideal para alta restauración y banqueting.
- Además la nueva CaviarBox® es totalmente desmontable y permite trabajar con muchos otros productos como, chocolates, gelatinas, albúminas, etc.
- Gracias a su sistema de apertura rápida permite efectuar una total limpieza con mucha más eficacia y rapidez, solucionando los problemas de otros modelos.
- CaviarBox® está fabricada íntegramente con policarbonato, silicona alimentaria y nylon de alta calidad.
- Usted puede lavarla cómodamente en el lavavajillas o bien, esterilizar con agua hirviendo todos sus componentes sin ningún tipo de riesgo.
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