Isomalt 400 Grs

Ean - 8437000514787

Isomalt es un producto util y practico: no solo para trabajos de estirado de azúcar para piezas de exposición, también puede usarse para hacer figurines de azúcar, embellecimientos de tartas e impactantes toques finales para la decoración de postres.

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Características del Azucar Isomalt:

Instrucciones de Uso de Isomalt:

  • Isomalt es un producto muy versátil: no solo para trabajos de estirado de azúcar para piezas de exposición, también puede usarse para hacer figurines de azúcar, embellecimientos de tartas e impactantes toques finales para la decoración de postres.

¿Que es Isomalt?

  • Es un sustituto del azúcar de caña obtenido de la remolacha dulce.
  • Tratándolo con encimas químicamente agrupados bajo alcohol disacárido, que lo hace seguro para los dientes, apropiado para diabéticos y tiene un 50% menos de calorías que el azúcar tradicional.
  • Se funde a 145ºC y puede fundirse sin añadirle agua.
  • Precauciones: Cuando trabajes con Isomalt debes tener extremadas precauciones para no quemarte ya que si se vierte sobre la piel, podría ocasionar quemaduras serias.
  • Como se Usa: Dependiendo de la aplicación, él modo de empleo varia.
  • Las instrucciones del paquete son para hacer trabajos de estiramiento de azúcar.
   Alejandro Pérez Jiménez el día 28/08/2017    
Isomalt 400 Grs Valoración media: 10 - Número de opiniones:1

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