Obulato mini madalena (100 Uds)
ObulatoM
Obulato con forma de mini magdalena no contiene grasas ni gluten, por lo que es apto para celíacos. Tampoco tiene sal ni azucary es hidrosoluble.
Manual de ObulatoCaracterísticas del Hoja de Obulato mini magdalena (100 Uds):
Te imaginas...
- ¿Unos rollitos con una pasta invisible?
- ¿Un milhojas superfino, crujiente y sin harina?
- ¿Unos raviolis líquidos con pasta inexistente?
- ¿Unas láminas de caramelo sin usar el rodillo?
- ¿Unos cristales de alcoholes con su sabor puro?
- ¿Tartas con una base crujiente al gusto?
- ¿Unos pañuelos de caramelo gigantes?
… esto y mucho más es posible con Obulato®
¿Qué es Obulato®?
- Láminas ultrafinas y traslúcidas aptas para uso alimentario.
- Totalmente neutro de sabor y olor.
- Elaboradas con almidón de patata, lecitina de soja y aceite de girasol.
- No contiene sal, azúcar, grasas ni gluten, por lo que es apto para celíacos.
- Muy versátil para usos tanto en cocina dulce como salada.
- Fácil de manipular y con una vida útil muy larga.
- Fácil de transportar y almacenar ya que
- no pesa ni ocupa volumen.
Tener en cuenta que...
- En contacto con agua se hidrata y se funde.
- Es indisoluble en grasas o texturas líquidas que contengan poco índice de agua (como la miel).
- Para su manipulación, debemos trabajar en superficies bien secas sin restos de líquidos.
- Aconsejamos usar las tijeras para cortar las láminas fácilmente.
- Recomendamos guardar las elaboraciones en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco,
- para preservar de la humedad.
- Debido a su ligereza, evitar corrientes de aire en el horno.
- En caso de no tener horno seco, usar un grill o salamandra.
Manual de Obulato
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