Cuchillo Nakato Chef 16 Cms
221880516
El cuchillo de cocina Nakato Se utiliza para todo tipo de funciones y todo tipo de alimentos. Hoja ancha y fuerte indicada para cortar, trocear y triturar cualquier tipo de alimento.
Cuchillo Nakato Chef
El cuchillo chef es la versión occidental del cuchillo de cocina japonés Santoku y, al igual que este y otros estilos de cuchillos orientales, su diseño versátil le hace un todo terreno en la cocina. Un cuchillo con una hoja ideal para una gran cantidad de tareas de corte de alimentos y una opción perfecta como cuchillo base en el hogar, especialmente si está construido mediante procesos y materiales de calidad, tal como este cuchillo chef de la serie Nakato.
Descripción del cuchillo de cocina nakato
Este cuchillo de la serie Nakato cuenta con una hoja de corte estilo Chef que ha sido forjada en acero inoxidable Nitro 4199 B, metal que se ha mejorado mediante aleaciones de cromo, carbono y molibdeno-vanadio para conseguir una dureza increíble y una capacidad de afilado sublime, sin mencionar un satinado que deja a esta pieza de cuchillería con un diseño elegante.
La hoja de este cuchillo Nakato Chef mantiene un largo de 16 cm y para su forjado paso por un proceso sofisticado tratamiento térmico industrial y corte mediante laser, aspecto que explica no solo los finos vértices presentes en la hoja, sino también la solidez y resistencia excelente a la corrosión.
La excelente capacidad de afilado de este cuchillo Nakato Chef se debe a la construcción por capas en la hoja, manteniendo el núcleo de dureza extrema 57-59 HRC que otorga resistencia a toda la estructura. Sobre el núcleo se emplean tres capas más de acero que se hacen más maleables conforme se llega a la superficie de la hoja, característica que permite una magnifica capacidad de re-afilado, pero sin socavar la dureza necesaria en la hoja de todo cuchillo de cocina calidad.
La hoja se monta en un mango de poliacetal el cual cuenta con cualidades antibacteriales, es ergonómico y mantiene un elegante color negro que mediante triple remachado sujeta firmemente la hoja para un manejo fluido de la misma durante el corte.
Características del Nakato cuchillo Chef 16 Cms:
- Cuchillo tradicional cocinero.
- Largo de la hoja: 16 Cms
- Ancho de hoja: 2 Mm
- Se utiliza para todo tipo de funciones y todo tipo de alimentos.
- Hoja ancha y fuerte indicada para cortar, trocear y triturar cualquier tipo de alimento.
Hojas:
- Las hojas de la línea Nakato son de acero inoxidable Nitro 4199 B (X50 CrMo VN15) de extraordinaria calidad con cromo, mobdileno y vanadio y con un alto contenido en carbono. Son enterizas y cortadas y grabadas a láser.
Dureza:
- Las hojas están sometidas a un riguroso tratamiento térmico que garantiza unos niveles de dureza muy alta (57-59 HRC). Micro estructura uniforme con una excelente resistencia a la corrosión.
Afilado:
- Técnica de vaciado de un solo lado, que se traduce en un filo muy intenso y fácil de afilar.
- Las hojas vaciadas de un solo lado permiten crear una bolsa de aire entre el alimento y el acero.
- Por la otra cara el contacto de la hoja en contacto con el producto es mínimo de forma que se consigue un comportamiento del corte unico, eficaz y duradero.
Mango:
- Mango de poliacetal.
- Maxima comodidad.
- Reparto de pesos idoneo que hace que el cuchillo tenga un gran equilibrio permitiendo que el balance sea perfecto.
- Contiene una proteccion antibacteriana que inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos garantizando un producto mas limpio.
Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!
Related products
-
Nuevo36.4-500Cuchillo Japones Yanagiba 21 Cms
Cuchillo japones tipo yanagiba con 21 cms de hopja y filo por una sola cara. Este cuchillo es perfecto para abrir toda clase de pescados
Disponible36,40€ Antes 45,50€
Comprar
-
Nuevo36.4-500Cuchillo Japones Deba 16 Cms
Cuchillo japones Deba con 16 cms de hoja, este tipo de cuchillo es perfecto para pescados
Disponible36,40€ Antes 45,50€ Comprar
-
Nuevo36.4-500Cuchillo Japones Santoku 16 Cms
Cuchillo japones santoku con una hoja de 16 cms de largo es perfecto para cortar todo tipo de verduras y vegetales
Agotado36,40€ Antes 45,50€ Comprar
-
39.95-500
Cuchillo Nakato Yanagi 24 Cms
Cuchillo Nakato Yanagiba 24 cms perfecto para filetear todo tipo de pescados.Hojas vaciadas d e un solo lado permiten crear una bolsa de aire entre el alimento y el acero.
Agotado39,95€ Comprar
-
Nuevo36.4-500Cuchillo japones Nakiri 16 cms
Cuchillo Usuba 16 Cms, Cuchillo tradicional japones para verdura y vegetales.
Disponible36,40€ Antes 45,50€ Comprar
-
17.5-500
Perfect roll verde
Perfect Roll, diseñada por el cocinero Christian Henze y patentada por la firma alemana Leifheit, no sólo nos va a permitir hacer unos makis bien enrollados y prensados, sino que también nos va a ser muy útil para elaborar de una forma sencilla otras variedades de sushi como los rollitos con patata, carne, verduras, queso incluso rollitos dulces rellenos...
Disponible17,50€ Comprar
-
35.5-500
Cuchillo Nakato Chef 16 Cms
Cuchillo tradicional cocinero. Largo de la hoja: 16 Cms Las hojas de la línea Nakato son de acero inoxidable Nitro 4199 B (X50 CrMo VN15) de extraordinaria calidad con cromo, mobdileno y vanadio y con un alto contenido en carbono.
Disponible35,50€ Comprar
-
33.2-500
Cuchillo Nakato Santoku 16 Cms
Las hojas de la línea Nakato son de acero inoxidable Nitro 4199 B (X50 CrMo VN15) de extraordinaria calidad con cromo, mobdileno y vanadio y con un alto contenido en carbono. Son enterizas y cortadas y grabadas a láser. ideal para corte de todo tipo de alimentos. Preferiblemente para corte de carne.
Agotado33,20€ Antes 41,50€ Comprar
