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Reposteria

Utensilios de Repostería

Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con ...

Utensilios de Repostería

Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con el tipo de postres que se prepare ya que la repostería se basa en elaborar platos dulces.

La repostería es una de las actividades de cocina que se conoce desde hace años, por esta razón los postres actuales se preparan hoy en día sus recetas son antiguas solo que se llevan a la modernidad. La historia de la repostería y pastelería nunca hubiese tenido un gran éxito si los franceses quienes fueron los que a pasar el tiempo fueron perfeccionando las recetas, por tal motivo a los franceses los llaman los reyes de la repostería ya que son muy delicados y perfeccionistas al momento en que preparan o decoran un pastel.

Para los fanáticos de la repostería es muy importante contar no solo con los ingredientes necesarios para elaborar la receta sino que deben de contar con una variedad de moldes que sean fabricados con un buen material para que la hora de desmontar los postres estos quede perfectos. En el mercado vas a encontrar una variedad de moldes de repostería y pastelería de todos los tamaños y diseños, los moldes antiadherentes, los moldes desmontables, moldes en acero inoxidable y los moldes de silicona entre otros utensilios básicos para preparar los mejores pasteles.

Estos son algunos tipos de moldes

  • Moldes cuadrados: Estos moldes los puedes adquirir en diferentes medidas y son excelentes para presentar un pastel perfecto, ya que no corres el riesgo de que el pastel se parta este saldrá de manera fácil y sencilla.
  • Moldes para el pan: El mejor molde para hacer pan es el que está fabricado con tapa de acero aluminizado este es uno de los mejores del mercado.
  • Moldes Cupcakes: Este tipo de moldes están fabricados en papel decorados con diferentes motivos infantiles son ideales para la fiesta de los niños.
  • Moldes de silicona: Estos moldes está hechos con un material resistente y los puedes encontrar en diferentes tamaños y formas. Este tipo de molde se adapta fácilmente a la necesidad del cocinero.
  • Moldes bombones de silicona: Ideal para preparar tus mejores bombones con diseños diferentes.
  • Moldes mini cake: Este tipo de moldes son perfectos para elaborar postres individuales y de esta forma compartir con tus amigos.
  • Moldes Quiche: Perfectos para elaborar tus tartaletas para chiquees o tartas de manzana y son de la marca LACOR que es una de las mejores.
  • Moldes de piruletas: ideales para preparar pastelillos para fiestas infantiles con diferentes diseños.

Moldes de reposteria y pasteleria en todos los tamaños que puedas imaginar, moldes de tarta redondos, moldes de pasteleria tipo plum cake antideherentes y desmontable, moldes de silicona.

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  • 68.87-500

    Este chino dosificador de salsas esta fabricado en acero inox e incluye soporte y 2 boquillas de  4 y 6 mm de diámetro. Perfecto para trabajos de catering.

    Disponible
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    Vaso medidor de 1 litro fabricado en cristal que nos permite saber con exactitud y en varias medidas lo que introducimos dentro.

    Agotado
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  • 14.72-500

    Set de 4 tenedores para chocolate y bombones, estos utensilios de reposteria nos permiten hacer bombones artesanos sin el uso de moldes.

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    Molde con forma de panetonne desmontable y antiadherente

    Disponible
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    Molde con Forma de panetonne desmontable 12 cms diametro

    Disponible
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    Molde para huevos de pascua reutilizable. Haga huevos de pascua de tres tamaños diferentes. Fabricado por Ibili apto para su uso en frigorifico. incluye receta y faciles de desmoldar

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    Este rodillo de amasar ajustable fabricado por Ibili nos permitie dar a las masas el grosor exacto teniendo en cuenta el plato que deseamos preparar.

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  • 3.56-500

    Este vaso medidor tiene serigrafiado en el cristal medidas en Onzas, Mililitros, Pintas y Cups y es perfecto para recetas de cocina o reposteria.

    Agotado
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  • 6.7-500

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    Agotado
    6,70€ Antes 7,05€
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  • 6.7-500

    Set 2 moldes para hacer turron. Uno con forma de tronco y otro con forma de onzas. Molde de turron solo valido para postres frios no apto para horno.

    Disponible
    6,70€ Antes 7,05€
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  • 14.11-500

    Molde de silicona con base desmontable Fabricado por Lacor en silicona calidad profesional. Excelente para hornear todo tipo de tartas, cakes, cheesecakes.

    Agotado
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    Espátula para chocolate con Mango de Plástico para ideal para templar chocolate y trabajar con moldes para hacer bombones.

    Disponible
    16,63€ Antes 17,50€
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  • 10.4-500

    Rodillo de amasar ajustable en madera que nos permitie dar a las masas el grosor exacto gracias a sus discos de varias alturas extraibles.

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  • 17.57-500

    Estuche de vapor Lekue Cambiará tu manera de cocinar comida sana y rica.

    Disponible
    17,57€ Antes 18,50€
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  • 20.42-500

    Cocinar pasta aunque no requiere de grandes conocimientos pero con el Pasta Cooker de Lekue es aun mas sencillo y al microondas redude el tiempo de coccion

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    20,42€ Antes 21,50€
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  • 17.05-500

    molde de silicona que te permite hacer palomitas de maiz tú mismo en el microondas sin más ingredientes que los propios granos de maíz.

    Agotado
    17,05€ Antes 17,95€
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  • 24.7-500

    Sorpréndete haciendo tu propio queso fresco casere. El Cheese Maker permite hacer queso fresco en un proceso sencillo de cocción de 15 minutos y hora y media de reposo.

    Disponible
    24,70€ Antes 26,00€
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  • 94.05-500

    Chino piston para salsas con dos litros de capacidad y tres boquillas de diferentes tamaños.

    Disponible
    94,05€ Antes 99,00€
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  • 9.45-500

    Dosificador de salsas de la marca Lacor es el utensilio de reposteria perfecto para rellenenar nuestras creaciones con sistema antigoteo y salpicaduras.

    Disponible
    9,45€ Antes 9,95€
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  • 4.7-500

    Set 5 moldes para panettone. Fabricados en papel, soporta Temperatura  de hasta 200ºC y tiene las siguientes dimensiones 14 cm de diámetro X 10cm de alto.

    Disponible
    4,70€ Antes 4,95€
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  • 5.84-500

    Set 5 moldes de papel aptos para horno para hacer panettones. Temperatura maxima de trabajo 200ºC. Papel encerado que nos permite desmoldarlos facilmente

    Disponible
    5,84€ Antes 6,15€
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  • 16.1-500

    Características del Cortador croissant grande: Este molde se utiliza para dar forma triangular a la masa de croissant Molde croissant fabricado en acero Tamaño del triangulo 20x20x10 (croissant tipo desayuno)

    Agotado
    16,10€ Antes 16,95€
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  • 11.88-500

    Características del Cortador croissant grande: Este molde se utiliza para dar forma triangular a la masa de croissant Molde croissant fabricado en acero Tamaño del triangulo 10x10x6 (croissant tipo mini) Ean: 3075308963309 Ref: 896330

    Agotado
    11,88€ Antes 12,50€
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  • 11.3-500

    El silpat es un tapete para horno fabricado en silicona que nos permite hornear sin que se pegue nada cualquier tipo de alimento o preparacion de reposteria.

    Disponible
    11,30€ Antes 11,90€
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  • 3.18-500

    Los cortapastas redondos con forma rizada son perfectos para todo tipo de masas de galletas, fondant o mazapan y nos permiten homogeneidad en nuestras postres. Fabricados por en Francia por Gobel

    Disponible
    3,18€ Antes 3,35€
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  • Nuevo
    2.37-500

    Boquilla de reposteria fabricada en acero inox disponible en varias medidas de 2 mm hasta 12 milimetros de diametro, apta para todo tipo de mangas pasteleras

    Disponible
    2,37€ Antes 2,50€
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  • Nuevo
    6.22-500

    Molde perforado para tartas y quiches con base desmontable y antiadherente de gran calidad disponible en 3 medidas. 20, 24 y 28 cms de diametro

    Disponible
    6,22€ Antes 6,55€
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  • Nuevo
    6.55-500

    Molde para hacer pan de molde, bizcochos o plum cakes fabricado en silicona, disponible en dos medidas 25 y 30 cms y 7 cms de altura

    Disponible
    6,55€ Antes 6,90€
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  • Nuevo
    6.27-500

    Moldes de tarta con forma redonda y desmontables, antiadherente de gran calidad, muy faciles de desmoldar, soportan hasta 260 ºc. Disponible en varios tamaños

    Disponible
    6,27€ Antes 6,60€
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  • Nuevo
    74.96-500

    Molde rectangular con tapa Emile Henry, fabricado en ceramica y con unas dimensiones interiores de 22 x 13 cms  

    Agotado
    74,96€ Antes 78,90€
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  • 5.51-500

    Molde de plum cake de la firma Lacor, Apto para horno y lavavajillas y perfecto para elaborar bizcochos, mousses, pasteles de carne y sus dimensiones son 25x12

    Disponible
    5,51€ Antes 5,80€
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  • 9.98-500

    Molde para hacer semiesferas de 6 cms diametro fabricaco en silicona y apto para lavavajillas, horno y frio, perefecto para su uso en reposteria y cocina.

    Agotado
    9,98€ Antes 10,50€
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  • 9.98-500

    Molde de silicona para hacer semiesferas, postres y bombones silicona de alta calidad fabricado por lacor. apto para horno y frigo. Ideal para reposteria

    Disponible
    9,98€ Antes 10,50€
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  • 2.92-500

    Cortador de galletas Fabricadalletas forma de coheteo en plástico alimentario y silicona

    Disponible
    2,92€ Antes 4,50€
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  • 14.72-500

    Molde cake con forma cuadrada excelente para hornear todo tipo de tartas, brownies y bizcochos. Tiene 18 cms de lado y 8 cms de altura

    Agotado
    14,72€ Antes 15,50€
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  • 13.68-500

    MOLDE PARA HACER HELADOS (3 Uds)

    Agotado
    13,68€ Antes 14,40€
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  • 16.01-500

    Molde de cocina para hacer todo tipo de tartas, pasteles y bizcochos. Su base desmontable y antiadherente.

    Agotado
    16,01€ Antes 16,85€
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  • 14.2-500

    La placa de horno De Buyer está fabricada en acero negro de alta calidad resistente a golpes y deformaciones por calor. Esta placa de reposteria es ideal para hornear todo tipo de postres

    Disponible
    14,20€ Antes 14,95€
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  • 2.37-500

    Cortador para fondant con forma de hoja de acebo, con expulsor. Ideal para trabajos con fondant, mazapan, chocolate etc..

    Agotado
    2,37€ Antes 3,95€
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  • 16.62-500

    Moldes para hacer quiche de diferentes formas, redondos, cuadrados y rectangulares. Todos con base desmontable y forma rizada o lisa.

    Disponible
    16,62€ Antes 17,50€
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  • 15.68-500

    Molde profesional fabricado en policarbonato. Este bandeja para bombones nos permite hacer 16 bombones con un peso aproximado de 10 grs.

    Disponible
    15,68€ Antes 16,50€
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  • 3.75-500

    Las cucharas medidoras para resposteria tienen su equivalencia en mililitros,  table spoon y tea spoon. Juego 4 de cucharas medidoras de gran calidad en acero.

    Disponible
    3,75€ Antes 3,95€
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  • 3.09-500

    Cortapastas redondo y con reborde fabricado por Gobel en acero inox, utensilio de cocina ideal para pasteleria y reposteria, con una atura de 25 mm y diferentes medidas 3, 4 y 6 cms

    Disponible
    3,09€ Antes 3,25€
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  • 4.51-500

    Estos aros para tarta bajos con borde vuelto fabricados por Gobel y con una altura de 27 Mm son perfectos para hornear todo tipo de tartas y quiches en varias medidas. fabricados en acero inox

    Disponible
    4,51€ Antes 4,75€
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  • Nuevo
    9.45-500

    Lamina de horno tipo tapete de silicona con unas dimensiones de 40 x30 cms y con las esquinas recortadas para encajar mejor en las bandejas de horno

    Agotado
    9,45€ Antes 9,95€
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  • Nuevo
    5.23-500

    Mini rodillo de reposteria con mango, perfecto para todo tipo de masas, tiene un anchgo de 17 cms 

    Disponible
    5,23€ Antes 5,50€
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  • Nuevo
    4.51-500

    Bol de reposteria con pico vertedor fabricado en acero con marcas de medicion en el interior, perfecto para todo tipo de liquidos y masas, base antideslizante de silicona y disponible en tres tamaños a elegir

    Disponible
    4,51€ Antes 4,75€
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  • Nuevo
    3.33-500

    Molde para huevos de pascua reutilizable. Haga huevos de pascua de tres tamaños diferentes. Fabricado por Ibili apto para su uso en frigorifico.

    Agotado
    3,33€ Antes 3,50€
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