Categorías
Filtrar por:
Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con ...
Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con el tipo de postres que se prepare ya que la repostería se basa en elaborar platos dulces.
La repostería es una de las actividades de cocina que se conoce desde hace años, por esta razón los postres actuales se preparan hoy en día sus recetas son antiguas solo que se llevan a la modernidad. La historia de la repostería y pastelería nunca hubiese tenido un gran éxito si los franceses quienes fueron los que a pasar el tiempo fueron perfeccionando las recetas, por tal motivo a los franceses los llaman los reyes de la repostería ya que son muy delicados y perfeccionistas al momento en que preparan o decoran un pastel.
Para los fanáticos de la repostería es muy importante contar no solo con los ingredientes necesarios para elaborar la receta sino que deben de contar con una variedad de moldes que sean fabricados con un buen material para que la hora de desmontar los postres estos quede perfectos. En el mercado vas a encontrar una variedad de moldes de repostería y pastelería de todos los tamaños y diseños, los moldes antiadherentes, los moldes desmontables, moldes en acero inoxidable y los moldes de silicona entre otros utensilios básicos para preparar los mejores pasteles.
Moldes de reposteria y pasteleria en todos los tamaños que puedas imaginar, moldes de tarta redondos, moldes de pasteleria tipo plum cake antideherentes y desmontable, moldes de silicona.
CAJA DE 9 CORTA PASTAS REDONDO RIZADO EN ACERO INOXIDABLE.
Moldes para hacer conos de hojaldre. Estos moldes para hacer cucuruchos de masade hojaldre aguantan altas temperaturas y son antiadherentes.
Bandeja de silicona para hacer mini madelein o magdalena francesa. perfecto paa coccion en horno y tambien apto para su uso en frigo.
Molde de pasteleria redondo con una altura de 9.5 cms perfecto para tartas altas y tartas con capas tipo layer cake.
Aro de reposteria redondo Perforado con borde liso y 2 cms de altura. utensilio de reposteria muy usado para la elaboracon de pasteles, tartas o quiches.
Cacerola con tapa fabricada en hierro fundido por Lodge, capacidad 4.7 litros y diametro de la cacerola 26 cms. Apto para todo tipo de cocinas
Las bandejas multicavidades de silicona son perfectas para trabajos de pasteleria y resposteria. Este molde de silicona tiene 6 cavidades para hacer muffins y toso tipo de postres frios
Bandeja profesional de 20 cavidades para hacer magdalenas tipo concha o madelein. Fabricada en antiadherente de la mejor calidad
Molde profesional fabricado en policarbonato. Faciles de desmoldar y limpiar.
Aro Perforado para la cocción de pasteles, tartas o quiches con un acabado profesional. Su diametro de 20 cms es perfeto para la elaboracion de quiches y tartaletas
Bandeja de silicona con forma de madalein o concha francesa apta para horno y postres frios de la firma Lacor. Molde de silicona con 9 cavidades.
4 moldes con forma de canutillo para hacer los famosos tubos de hojaldre o cañas de crema.
Para trabajar con el chocolate y realizar bombones de calidad, es necesario utilizar moldes de policarbonato con forma de semiesfera. Uno de los más utilizados es el de semiesfera de 5 Cms
Aro Perforado para la cocción de pasteles, tartas o quiches con un acabado profesional.
Ideal para hacer multiples capas en tartas o bizcochos.
caja de 11 cortapastas intercambiables con pulsador
Moldes de silcona de fácil mantenimiento y gran resistencia. Alta flexibilidad y resistencia de la silicona contra la torsión y bordes resistentes.
Molde en 3d conejo de pascua. Consta de dos mitades de muy facil limppieza. Provisto con antiadherente de gran resistencia, calidad profesional.
Gran seleccion de moldes para hacer bonbones en silicona, plastico o policarbonato, elige entre mas de 100 modelos diferentes.
Estos aros rectangulares de acero inoxidable de 2 cms de altura se destinan particularmente a la confeccion de tartas.
Molde de reposteria con 27 cms de diametro y 6 cms de altura fabricado en antiadherente de gran calidad
Este peine es ideal para decorar chocolate y todo tipo de masas.
Bombones por bandeja: 24 Uds Tamaño de chocolate: 31x23x h17mm
Estos aros rectangulares de acero inoxidable de 2 cms de altura se destinan particularmente a la confeccion de tartas.
Bandeja de silicona multicavidades con forma de piranide truncada y 6 cavidades perfecta para horno y frio con la que hacer postres frios y mousses.
Los aros para tarta de 4.5 cms de alto son perfectos para los dulces con base de galleta.
Cortapastas extensible con 6 ruedas. Fabricado en acero inox. Economiza el trabajo
Molde profesional fabricado en policarbonato. Limpiar y secar bien el molde. Rellenar con chocolate fundido. Retirar el exceso con una espátula. Dejar reposar 15 - 20 minutos Una vez que el chocolate este firme, volcar el molde y golpear para que salga el bombón. Limpiar el molde con un paño húmedo o un cepillo y agua templada.
Bandeja para madelein de la firma Gobel, fabricacion de utensilos de reposteria profesional. Bandeja de 12 cavidades para hacer magdalenas francesas tipo concha. Disponible en antiadherente y chapa
Molde de reposteria con 25 cms de diametro y 10 cms de altura fabricado en antiadherente de gran calidad
Juego cortapastas compuesto por 7 piezas con las que podras formas una divertida casa de gallega.
Aro para tartas y tartaletas para postres frios y horno de 20 cms de diametro en acero inox. Utensilio de reposteria perfecto para la elaboracion de tartas.
Bandeja de policarbonato para hacer 24 bombones con forma rectangular y unas dimensiones de 27x13 cms
Molde patra tronco de navidad semicircular, fabricado en acero inox
Molde de silicona de 6 cavidaes con forma de mini pandoro. fabricado por silikomart
Molde para hacer muffin fabricados por lacor con un diametro de 5 cms que nos permite hacer trabajos de reposteria perfectos. apto para horno y postres frios.
Molde profesional fabricado en policarbonato.
Cortapastas extensible con 7 ruedas. Fabricado en acero inox.
Moldes de tarta sin base Fabricados en acero inoxidable con un diametro de 24 cms perfectos para su uso en horno o para postres frios.
La bandeja para muffin al estar perforada permiten la circulacion del aire en el horno y como resultado se obtiene un horneado mucho mas crujiente
Un molde Bundt tiene los lados hendiduras que forman arcos, y su elemento más característico es el tubo central o "chimenea" que deja un agujero cilíndrico en el centro del bizcocho
Los aros para tarta para reposteria y cocina tienen 4.5 cms de alto son perfectos para los pasteles de nata y merengue, tartas, quiches y tartaletas.
Los moldes multicavidades con forma de piramide de lacor son aptos tanto para horno como para preparaciones en frio y congelador. Facil lavado y desmoldado.
Cortapastas compuesto por 6 cortadores con forma de cuadrado rizado y liso, frabricados en plastico y con un altura de 4.5 cms
Este es un tipo concreto de molde que se utiliza para la elaboración del savarín, un bizcocho borracho redondo y con un agujero en medio.
Este es un tipo concreto de molde que se utiliza para la elaboración del savarín, un bizcocho borracho redondo y con un agujero en medio.
Bandeja multicavidades de Lacor 66712 con forma de flan. soporta temperatutas entre +260 y -40 grados por lo que es apto para horno y congelacion
Siete cortapastas surtidos de acero inoxidable para crear una divertida escena de un tractor cuando esten horneadas y decoradas