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Preparados para reposteria

colorantes y aromas repostería disponibles en losutensiliosdelchef.com

  • 3.95-500

    El cremor tartaro Se utiliza para estabilizar las claras de huevo aumentando su volumen y tolerancia al calor.

    Agotado
    3,95€
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  • 2.95-500

    El baking powder (polvo de hornear) es una mezcla de bicarbonato sódico y ácido tartárico. Este polvo blanco se utiliza para dar esponjosidad a la masa de los panes y pasteles.

    Disponible
    2,95€
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  • 4.3-500

    Se utiliza para estabilizar las claras de huevo aumentando su volumen y tolerancia al calor. Es imprescindible para hacer el Angel Food Cake

    Disponible
    4,30€
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  • 5.2-500

    DAYELET NATA es el estabilizante perfecto para congelar y descongelar todas las recetas que contengan nata ya que actúa como anticristalizante.

    Disponible
    5,20€
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