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Preparados para reposteria

colorantes y aromas repostería disponibles en losutensiliosdelchef.com

  • 2.8-500

    El baking powder (polvo de hornear) es una mezcla de bicarbonato sódico y ácido tartárico. Este polvo blanco se utiliza para dar esponjosidad a la masa de los panes y pasteles.

    Agotado
    2,80€ Antes 2,95€
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  • 4.09-500

    Se utiliza para estabilizar las claras de huevo aumentando su volumen y tolerancia al calor. Es imprescindible para hacer el Angel Food Cake

    Agotado
    4,09€ Antes 4,30€
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  • 4.94-500

    DAYELET NATA es el estabilizante perfecto para congelar y descongelar todas las recetas que contengan nata ya que actúa como anticristalizante.

    Disponible
    4,94€ Antes 5,20€
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  • Nuevo
     4.46-500

    El cremor tartaro Se utiliza para estabilizar las claras de huevo aumentando su volumen y tolerancia al calor.

    Disponible
    4,46€ Antes 4,70€
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