Kit de iniciacion cocina molecular
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Características del Kit de iniciacion para cocina molecular:
Más de 100 bocados para probar con este kit de iniciacion a la cocina molecular:
Los elementos del kit son:
- 5X2 gr de agar-agar (Agar)
- 5X2 gr de alginato de sodio (Algin)
- 5X2 gr de sal de calcio (Calcic)
- 5X2 gr de carragenato (Kappa)
- Incluye 3 recetas de cocina molecular (Ingles y Frances)
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