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Si eres fanático de la preparación de bebidas o aspiras ser un barman con años de experiencia tienes que saber que esta profesión es igual al de los chef profesionales que miden los ingredientes para poder conseguir el sabor que deseas de un plato.
Este principio se debe de aplicar también en la preparación ...
Si eres fanático de la preparación de bebidas o aspiras ser un barman con años de experiencia tienes que saber que esta profesión es igual al de los chef profesionales que miden los ingredientes para poder conseguir el sabor que deseas de un plato.
Este principio se debe de aplicar también en la preparación de las bebidas por lo cual es necesario contar con los utensilios adecuados de coctelera que te permita medir exactamente la dosis de licor. Por esta razón te recomendamos los vasos medidores jigger y los coladores de gusanillo tipo strainer: ya que se trata de coladores fabricados en metal con un diseño circular él se adapta perfectamente a la boca de la coctelera o del vaso mesclador, este colador tiene una especie de espiral el cual rodea por completo el borde del mismo.
Los jigger o medidores para cocteleria son unos vasos que sirven para medir la cantidad de bebida que se necesita para preparar los cocteles, dependiendo del diseño estos vasos medidores pueden medir una onza y media o dos onzas por su lado ancho y por su lado angosto entre tres cuartos de onza o una onza. Las características de estos vasos son:
Jiggers de cocteleria y coladores tipo strainer los accesorios de cocteleria perfectos para el barman
Colador gusanillo para cocteleria tambien llamado strainer se utiliza para colar las bebidas e impedir que el hielo caiga a la copa o vaso y aguar el coctel.
Este Jigger vaso medidor de coctel incorpora dos tipos de medidas 1,5 y 3 Cls
También llamado colador de gusanillo, tiene forma circular, rodeado por un resorte en espiral y su funcion es eviar que el hielo caiga al vaso o copa.
Colador gusanillo tambien llamado strainer es un utensilio de cocteleria muy util para elaborar todo tipo de cocteles, diseño vintage disponible en color cobre o colo negro titanio
Vaso dosificador para cocteleria, forma de piramide doble. cada cono tiene una medida diferente en cls