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Cuchillos Shun Pro

Los cuchillos japoneses KAI de la serie Shun Pro Sho estan fabricados con materiales de alta calidad y cuentan con un moderno diseño. El mango negro de madera de pakka de forma especial se adapta perfectamente a la mano. La hoja, forjada en acero VG10, luce ornamentos realizados al aguafuerte, y esto le da a los cuchillos un aire especial. El filo asimétrico de los cuchillos permite realizar un corte fácil y liso, por tanto los cuchillos son ideales para el uso profesional.

  • 160-700

    Los cuchillos profesionales Shun Pro se fabrican con un nuevo acero V-Gold-10. Este acero es muy resistente a la corrosión, extremadamente duro (61 +-1 HRC, 1% carbono, 1,5% cobalto) y hace que el afilado de la hoja sea incomparablemente duradero.

    Disponible
    160,00€
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  • 180-700

    Esta linea de cuchillo Pro complementa a la serie Shun , es muy valorada por los chefs de sushi de todo el mundo, pero tambien esta disfrutando de la papularidad en la cocina europea. Estos tienen un filo descentrado especial para sushi

    Disponible
    180,00€
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  • 310-700

    Los cuchillos profesionales Shun Pro se fabrican con un nuevo acero V-Gold-10. Este acero es muy resistente a la corrosión, extremadamente duro

    Agotado
    310,00€
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  • Nuevo
    205-700

    Cuchillo deba shun pro afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

    Disponible
    205,00€
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  • Nuevo
    175-700

    Cuchillo Shun Pro Usuba Cuchillo tradicional japones para verdura y vegetales. El Nakiri tiene el afilado tradicional japonés por un lado, el Usuba está afilado simétricamente.

    Disponible
    175,00€
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  • Nuevo
    170-700

    La técnica surgida del arte de la forja de las espadas de los samurais japoneses para fabricar los cuchillos de cocina más precisos, adaptada a a la serie de cuchillos de cocina Shun también para la producción de formas de hojas occidentales.

    Disponible
    170,00€
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  • Nuevo
    114-700

    Cuchillo japones afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

    Disponible
    114,00€
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  • Nuevo
    210-700

    Cuchillo japones afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

    Disponible
    210,00€
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  • Nuevo
    14-700

    Funda magnetica fabricada en poliester. Ofrece seguridad para guardar los cuchillos en el cajón y evita que se raye la hoja

    Disponible
    14,00€
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