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Cuchillos Bunmei

Los cuchillos Bunmei son una serie de auténticos cuchillos japoneses de cocina, estan hechos de acero inoxidable de alta calidad. Con mango de bambu, fabricados con un alto contenido de carbono que le proporciona un filo duradero.

  • 78.9-700

    La gran diferencia entre los cuchillos tradicionales japoneses y los llamados "occidentales" es que éstos están afilados solamente por un lado de la hoja

    Agotado
    78,90€
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  • 170-700

    El equilibrio del cuchillo BUNMEI es muy diferente al de GLOBAL, ya que su hoja está diseñada para que pese mucho más que el mango. Por eso la forma de cocinar utilizando uno u otro cuchillo dista en muchos aspectos.

    Disponible
    170,00€
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  • 55.5-700

    Cuchillo japones afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

    Agotado
    55,50€
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  • 90.5-700

    Cuchillo yanagi sashimi 27 cms Bunmei

    Agotado
    90,50€
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  • 79.85-700

    Los cuchillos Bunmei están producidos por el mismo fabricante de los cuchillos GLOBAL, es decir, Yoshikin. Son los cuchillos tradicionales japoneses por excelencia, y su estilo data de aproximadamente 150 años atrás.

    Agotado
    79,85€
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