Isomalt pre templado naranja

Isomalt Se funde entre 145ºC y 150ªC puede fundirse fácilmente en el microondas, ya que está pre-templado.

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Características del Isomalt Naranja pretemplado 125 Grs:

Como utilizar el SK Isomalt Pre Templado:

  • Coloca el número deseado de piezas de Isomalt en un recipiente apto para microondas y pónlo en el microondas.
  • Derrítelo en espacios de 30 segundos hasta que el Isomalt esté líquido.
  • Con cuidado retira el Isomalt del microondas usando guantes protectores de calor.
  • El Isomalt estará extremandamente caliente.
  • Remueve y espera a que deje de burbujear y lentamente lo podrás verter en el molde deseado.
  • También lo puedes verter sobre una superfície resistente al calor y plana y trabajarlo con utensílios de cocina o una vez se haya enfriado un poco, incluso con las manos.
  • Para suavizar las imperfecciones que puedan haber aparecido al desmoldar puedes usar un soplete de cocina.

Que es el Isomalt

  • Es un sustituto del azúcar de caña obtenido de la remolacha dulce.
  • Tratado con encimas químicamente agrupados bajo alcohol disacárido, es seguro para los dientes, apropiado para diabéticos y tiene un 50% menos de calorías que el azúcar tradicional.
  • Se funde entre 145ºC y 150ªC puede fundirse fácilmente en el microondas, ya que está pre-templado.
  • Ref su04a092

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