Cuchillo Shasimi global 25 cms hoja G-11R

G-11R
Ean - 4943691811486
  • Cuchillo global Yanagi shasimi.
  • Su hoja larga y estrecha esta diseñada específicamente para realizar cortes muy finos, preferentemente sushi y shasimi.
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129,40€

Disponible iva incluido

  • Descripción
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Características del Cuchillo global G11 Yanagi shasimi 25 Cms:

  • Cuchillo tradicional japones para cortar carne y pescado, con un corte muy fino.
  • Largo de la hoja: 25 Cms
  • Es un cuchillo afilado por un solo lado (diestro)
  • Su hoja larga y estrecha esta diseñada específicamente para realizar cortes muy finos, preferentemente sushi y sashimi.
  • El cuchillo asegura un corte un corte artístico y sobre todo limpio y liso.
  • La longitud y la forma del filo permiten un corte largo y oblicuo.
  • Técnica de vaciado de un solo lado, que se traduce en un filo muy intenso y fácil de afilar.
  • Las hojas vaciadas de un solo lado permiten crear una bolsa de aire entre el alimento y el acero.
  • Por la otra cara el contacto de la hoja en contacto con el producto es mínimo de forma que se consigue un comportamiento del corte único, eficaz y duradero.
  • Máxima comodidad.Reparto de pesos idóneo que hace que el cuchillo tenga un gran equilibrio permitiendo que el balance sea perfecto.
  • Ean: 4943691811486

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