Banneton oval 1 Kg

Los panaderos y los expertos en pan recomiendan el uso del banetón, ya que ofrece muchas ventajas a la hora de la elaboración de la masa, ya que ayuda en el proceso de fermentación y la humedad del pan no se condensa. Además, nos deja la masa con la forma final del pan, ya que la gravedad hace que se queden planas.

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Características del Banneton oval 1 kg:

  • El banetón o cesta de levado es un recipiente en el que ponemos la masa para su fermentación secundaria. Los panaderos y los expertos en pan recomiendan el uso del banetón, ya que ofrece muchas ventajas a la hora de la elaboración de la masa, ya que ayuda en el proceso de fermentación y la humedad del pan no se condensa. Además, nos deja la masa con la forma final del pan, ya que la gravedad hace que se queden planas.
  • Fabricado en PP
  • Apto uso alimentario.
  • Solo disponible en color Rojo

Dimensiones:

  • Largo : 30 Cms
  • Ancho: 19 Cms
  • Alto: 7 Cms
  • Capacidad:  Kg

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