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Cuchillos Chroma Type 301

Cuchillos de cocina diseñados por Ferdinand Porsche, creador del legendario Porsche 911. Mango de acero inoxidable 18/10, hoja de acero japonés de alto contenido en Carbono (0,7%), aleado con Molibdeno y Vanadio, con una dureza de 57-58 HRC. Afilados a mano con un acabado especial en V a 30º, tienen un filo extremo y duradero. Muy fáciles de afi...

Cuchillos de cocina diseñados por Ferdinand Porsche, creador del legendario Porsche 911. Mango de acero inoxidable 18/10, hoja de acero japonés de alto contenido en Carbono (0,7%), aleado con Molibdeno y Vanadio, con una dureza de 57-58 HRC. Afilados a mano con un acabado especial en V a 30º, tienen un filo extremo y duradero. Muy fáciles de afilar.
Ensalzados por la crítica especializada desde su lanzamiento, el cuchillo Type 301 de Chroma ha encontrado desde hace años numerosos adeptos en todo el mundo,  conviertiéndose muy pronto en objeto de culto.

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    Cuchillos de cocina diseñados por Ferdinand Porsche, creador del legendario Porsche 911. Mango de acero inoxidable 18/10, hoja de acero japonés de alto contenido en Carbono (0,7%), aleado con Molibdeno y Vanadio, con una dureza de 57-58 HRC.

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    El cuchillo Chef de 24 cm P-01, es un cuchillo versátil, de dimensiones equilibradas, ideal para múltiples tareas, limpiar, cortar, picar; verduras, carnes, vegetales. Mango de acero inoxidable 18/10, hoja de acero japonés de alto contenido en Carbono (0,7%), aleado con Molibdeno y Vanadio, con una dureza de 57-58 HRC.

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    Cuchillo Santoku Chroma type P21 Cuchillo de clásico diseño japonés ideal para carnes, pescados y vegetales. Este cuchillo de verduras tiene su hoja alveolada.

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    Nakiri, Cuchillo para verduras profesional de 17 cm, estilo Tokyo, ideal para cortar vegetales grandes o pequeños.La hoja rectangular hace posible su afilado extremo en secciones pequeñas

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    Imprescindible en cualquier cocina, el cuchillo puntilla P-09, es un cuchillo pequeño que se utiliza principalmente para pelar vegetales pequeños o frutas, para retirar imperfecciones, tallos o pedúnculos, para cortar al aire y en ocasiones para deshuesar. Afilados a mano con un acabado especial en V a 30º, tienen un filo extremo y duradero.Muy fáciles de...

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    36,00€ Antes 45,00€
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    Cuchillo Universal pequeño, ideal para cortar pescado pequeño y carne roja. Imprescindible para trabajos de cercanía y precisión. También llamado en Francia de Saucisson (salchichón) y office. En su versión más pequeña nos iríamos al P-09.

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    Cuchillo de deshuesar Chroma  P08 valido afilado para separar la carne de los huesos. Cuchillo japones de hoja estrecha con punta central muy afilada.

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    El Cuchillo P-7 Chroma type es muy util para filetear pescado o carnes rojas. La total flexibilidad de la hoja de estos cuchillos japoneses lo hacen perfecto.

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    Cuchillo Hataka P-40 es una simbiosis entre el Santoku, el de las tres virtudes, y el cuchillo Chef de chroma Type. Cuchilleria japonesa tradicional de calidad.

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    Cuchillo Yanagiba Chroma type P38 de hoja muy fina, especial para pescado. Con un largo de hoja de 24 Cms este cuchillo es perfecto para cocineros profesionales.

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    El cuchillo P-41 Garasuki es un cuchillo fuera de lo común, polivalente, a medio camino entre un cocinero y un deshuesador. Chroma nos sorprende con este cuchillo de corte japones.

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    Cuchillo Santoku de 17,8 cm, es el más utilizado en la cocina japonesa debido a su versatilidad, con el podrá cortar, vegetales, carnes y pescado. Por eso es el cuchillo de las tres virtudes. Alternativa japonesa al cuchillo Chef.

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    El cuchillo Chef P-30 de la serie Chroma type esta fabricado en japon y su caracteristica hoja rayada por una cara hace que nada se pegue.

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    Cuchillo P-40HM simbiosis entre el Santoku, el de las tres virtudes, y el cuchillo Chef. Un cuchillo todo terreno para vegetales, carne o pescado. Originario de la región de Fukuoka de Japón. Su utilidad es la misma que la del Santoku tradicional e igual de polivalente. El Hakata tiene una punta más aguda que el Santoku, lo que le emparenta, y...

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    El cuchillo Chef de 20 cm P-18 Hammered, es un cuchillo versátil, de dimensiones equilibradas, ideal para múltiples tareas, limpiar, cortar, picar; verduras, carnes, vegetales.

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    CHROMA Type 301 Martillado Design F.A. Porsche Cuchillo Santoku de 17,8 cm, es el más utilizado en la cocina japonesa debido a su versatilidad, con el podrá cortar, vegetales, carnes y pescado. Por eso es el cuchillo de las tres virtudes. Alternativa japonesa al cuchillo Chef. Muy faciles de afilar. Afilados a mano con un acabado especial en V a 30º,...

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