Características del Cuchillo utilitario global sai 14 Cms:
Cuchillos Global Sai Diseñados por Korin Yamada siguen la línea de calidad de Global, la diferencia más importante se encuentra en la fabricación y estructura de la hoja:
Hoja fabricada en 3 capas, esto permite obtener un hoja más afilada ya que está fabricada con 2 tipos de acero distintos y se obtiene el máximo rendimiento de cada tipo de acero.
La capa central (corte) está fabricada en acero inoxidable Cromova18
Las capas exteriores (una a cada lado) son fabricadas acero inoxidable. Estas capas exteriores protejen la capa central de oxidación, manchas, arañazos, etc..
El borde del corte ha sido pulido, este detalle confiere un filo superior y mantiene el filo durante más tiempo.
La hoja presenta un acabado martilleado conocido en Japón como Tsuchime, no es únicamente estético, aporta también un mejor deslizamiento de la hoja al cortar.
Dureza de la hoja: 58-59 HRC
El mango sigue la línea de un mango hueco y ergonómico con los característicos "puntos" negros de Global.
Ean: 4943691130037
Ref: SAI-m02
Largo hoja: 145 mm
Largo total: 260 mm
Tipo de hoja: afilada por ambos lados, apto diestros y zurdos
Características del Cuchillo utilitario global sai 14 Cms:
Cuchillos Global Sai Diseñados por Korin Yamada siguen la línea de calidad de Global, la diferencia más importante se encuentra en la fabricación y estructura de la hoja:
Hoja fabricada en 3 capas, esto permite obtener un hoja más afilada ya que está fabricada con 2 tipos de acero distintos y se obtiene el máximo rendimiento de cada tipo de acero.
La capa central (corte) está fabricada en acero inoxidable Cromova18
Las capas exteriores (una a cada lado) son fabricadas acero inoxidable. Estas capas exteriores protejen la capa central de oxidación, manchas, arañazos, etc..
El borde del corte ha sido pulido, este detalle confiere un filo superior y mantiene el filo durante más tiempo.
La hoja presenta un acabado martilleado conocido en Japón como Tsuchime, no es únicamente estético, aporta también un mejor deslizamiento de la hoja al cortar.
Dureza de la hoja: 58-59 HRC
El mango sigue la línea de un mango hueco y ergonómico con los característicos "puntos" negros de Global.
Ean: 4943691130037
Ref: SAI-m02
Largo hoja: 145 mm
Largo total: 260 mm
Tipo de hoja: afilada por ambos lados, apto diestros y zurdos
Cuchillo de jamon global 30 cms hoja md G-10. Para cortar en laminas el jamon y tambien el salmon. al disponer de una hoja flexible, el cuchillo se dobla facilmente
El cuchillo de cocina global g-2 Es un cuchillo japones concebido para partir carne en piezas
pero puede ser utilizado para muchos usos, tanto para partir carne o vegetales tambien llamado cuchillo cebollero global
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Cuchillo Global tipo office ideal para pelar y cortar tanto frutas como verduras
Cuchillo japones perteneciente a la serie GS.
Largo de hoja 110 mm y acabada en punta
Cuchillo Global tipo utilitario ideal para pelar y cortar tanto frutas como verduras. Largo de hoja 130 mm y acabada en punta redondeada. Cuchillo japones perteneciente a la serie GS
Cuchillo de cocina 13 cms hoja md gs-3 ideales para cortar carne y verdura Los cuchillos Global, afilados y excepcionalmente ligeros como la maquina de afeitar, son únicos en el mundo de la cuchillería fina y profesional.