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Cuchillos Shun Minamo

Llega Shun Premier: Tim Mälzer Minamo

Cuchillos Shun Minamo

Con la nueva série de Kai, Tim Mälzer ha tenido la idea de crear una combinación entre el cuchillo japonés Santoku y el cuchillo clásico Chef europeo. Las hojas consisten en un núcleo extremadamente duro hecho con acero VG-MAX, envuelto en 32 capas de acero de Damasco y una dureza 61H...

Llega Shun Premier: Tim Mälzer Minamo

Cuchillos Shun Minamo

Con la nueva série de Kai, Tim Mälzer ha tenido la idea de crear una combinación entre el cuchillo japonés Santoku y el cuchillo clásico Chef europeo. Las hojas consisten en un núcleo extremadamente duro hecho con acero VG-MAX, envuelto en 32 capas de acero de Damasco y una dureza 61HRC. La preciosa estructura del cuchillo recuerda a una superficie de agua —rasgo que le da su nombre, Minamo—. El acabado pulido espejo se realza con el toque damascado. Los nuevos Shun Minamo Tim Mälzer son una elegante pieza de artesanía japonesa, con una hoja diseñada por Tim Mälzer, que le da su firma personal.

Con su elegancia discreta, la serie Shun Minamo se une a las filas de la serie premium de cuchillos Kai. Una combinación artística de características japonesas y europeas. La idea de Tim Mälzer fue crear una síntesis del típico japonés Santoku y el clásico cuchillo de cocina europeo. de esta fusión nacen estos tres nuevos modelos . La serie está diseñada con un lenguaje estilístico claro. La combinación de la empuñadura de madera negra junto con la cuchilla diseñada específicamente y su patrón uniformemente damasquinado, permite que cada cuchillo se vea como una obra maestra

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    Cuchillo pelador shun minamo diseñado por el Cocinero Tim Malzer para Kai Este tipo de cuchillo es una combinación entre el cuchillo japonés Santoku y el cuchillo clásico Chef europeo.

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    Cuchillo utilitario tambien llamado Office o petty serie Shun Mimano, fabricado por Kai y diseñados por Tim Malzer. Cuchillo japones de damasco con 32 capas

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    Cuchillo Santoku fabricado por Kai y diseñado por Tim Malzer que se engloba en la serie de cuchillos Shun Minamo. La preciosa estructura del cuchillo recuerda a una superficie de agua —rasgo que le da su nombre, Minamo—.

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    275,00€
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