Cuchillo Global Sai Santoku 19 Cms 03

SAI-03
Ean - 4943691140043
  • Cuchillo global SAI-03.
  • Cuchiillo japones de alta calidad tipo santoku su hoja de 19 cms nos permite cortar con facilidad todo tipo de vegetales y verduras
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197,00€

Agotado iva incluido

  • Descripción
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Características del Cuchillo Santoku global sai 19 Cms:

  • Cuchillos Global Sai Diseñados por Korin Yamada siguen la línea de calidad de Global, la diferencia más importante se encuentra en la fabricación y estructura de la hoja:
  • Hoja fabricada en 3 capas, esto permite obtener un hoja más afilada ya que está fabricada con 2 tipos de acero distintos y se obtiene el máximo rendimiento de cada tipo de acero.
  • La capa central (corte) está fabricada en acero inoxidable Cromova18
  • Las capas exteriores (una a cada lado) son fabricadas acero inoxidable. Estas capas exteriores protejen la capa central de oxidación, manchas, arañazos, etc..
  • El borde del corte ha sido pulido, este detalle confiere un filo superior y mantiene el filo durante más tiempo.
  • La hoja presenta un acabado martilleado conocido en Japón como Tsuchime, no es únicamente estético, aporta también un mejor deslizamiento de la hoja al cortar.
  • Dureza de la hoja: 58-59 HRC
  • El mango sigue la línea de un mango hueco y ergonómico con los característicos "puntos" negros de Global.
  • Ean: 4943691140043
  • Ref: SAI-03
  • Largo de la Hoja: 19 Cms


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