El cuchillo de cocina de La serie Tsubame se caracteriza por la superficie de Martillada de la hoja, este proceso conocido como Tsuchime en japón, proporciona una belleza intemporal al cuchillo y ayuda a facilitar el corte.
Todo chef profesional o aficionado de la buena cocina debe tener en su cocina herramientas de buena calidad ya que son estas las que garantizan que la preparación de los platos sea rápida y sencilla.
Los cuchillos son utensilios indispensables para todo buen cocinero ya que estos son los que dan los cortes perfectos y con estos ayudan a que los alimentos queden con una buena presentación. Por este motivo te recomendamos el cuchillo tamahagane tsubame chef de 24 cms es ideal ya por tener su superficie de martillada ayuda a facilitar el corte, las hojas del cuchillo están fabricadas en tres capas con el núcleo de acero.
Este cuchillo por su fabricación permite aprovechar al máximo las mejores cualidades por el filo que tiene, por tal motivo los cortes serán precisos y fáciles. En el mercado puedes adquirir el cuchillo de cocina tamahagane tsubame en diferentes medidas según sea tu necesidad. Los hay de 20 cms y 24cms de hoja
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