Cuchillo Wasabi Black Deba 21 Cms
6721D
Cuchillo japones wasabi black, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos duros. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.
Cuchillo Wasabi Black Deba 21 cm
Una de las cosas que más aprecia un cocinero profesional, es un cuchillo de cocina con una construcción de calidad a buen precio y, pocos fabricantes pueden ofrecer esto, uno de ellos es Kai, que en la serie Wasabi Black, nos trae una gama de cuchillería nivel profesional, con la calidad y detallismo en diseño característico de esta cuchillera japonesa. Un ejemplo de ello es el siguiente cuchillo Deba, de la serie Wasabi Black.
Descripción del cuchillo wasabi Kai
El presente cuchillo Wasabi Black cuenta con una hoja de corte tipo deba, caracterizada por un diseño ancho que se mantiene hasta la defensa del cuchillo, ofreciendo con ello una mayor comodidad a los dedos durante el uso de este cuchillo japonés de Kai.
El cuchillo Wasabi Black Deba mantiene una hoja con forjado en acero inoxidable Daido, cuya alta aleación de carbono se denota en su excelente dureza nivel 58 HRC, así como en el fino pulido de la hoja, cuyo satinado es de larga duración, al igual que su filo agudo por ambos lados.
La hoja del cuchillo Deba de Wasabi Black mantiene 21 cm de longitud, denotando una gran capacidad de corte y estética fina, cuyo control recae en una empuñadura en polipropileno, material ligero y de gran resistencia que se mejora con una capa de polvo de bambú dejando un efecto anti-bacterial en el mango color negro, así como una adherencia excelente a la mano.
Cuenta con una construcción a detalle que evita que la suciedad se almacene en alguna parte de su estructura. El cuchillo Deba de Wasabi Black esta especialmente recomendado para el corte de piezas de pescado o aves enteras.
Características del Cuchillo Deba Wasabi 21 Cms:
- Cuchillo japones afilado dos caras, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.
- Cuchillo japones KAI serie Wasabi Black deba con 21 cms de longitud de acero inoxidable pulido.
- El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú
- La serie Wasabi de mango de polvo de bambú y polipropileno ofrece la máxima higiene en la cocina.
- El efecto antibacteriano natural del bambú y el mango completamente envolvente de la hoja evitan almacenar la suciedad.
- Cuchillo de corte oriental. Afilado por las dos caras.
Dimensiones:
- Longitud de la hoja: 21 Cms
- Longitud del mango: 13 Cms
- Filo por las 2 caras.
- Ref: 6721D
- EAN: 4901601464535
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