Cuchillo Tamahagane Tsubame Yanagiba 24 Cms
861231
- Cuchillo Yanagiba Sashimi para filetear, cortar a medida, ideal para preparar sushi y sashimi. Fabricado en 3 capas y hoja martillada tipo Tsuchime
Características del Cuchillo Yanagiba 24 Cms:
- Cuchillo Yanagiba / Sashimi para filetear, cortar a medida, ideal para preparar sushi y sashimi. Fabricado en 3 capas y hoja martillada tipo Tsuchime
- Ean:
- Modelo Tsubame
- Ref: 861231
- Mango de Mikarta
- La serie Tsubame se caracteriza por la superficie de Martillada de la hoja, este proceso conocido como Tsuchime en japón, proporciona una belleza intemporal al cuchillo y ayuda a facilitar el corte. Las hojas están fabricadas en tres capas con el núcleo de acero VG 5 Y las capas exteriores en acero SUS410.
- La fabricación mediante capas permite aprovechar las mejores cualidades de cada acero obteniendo un filo y una durabilidad superior a los cuchillos normales al mismo tiempo que Facilita y proporciona un mejor afilado además de proteger a la hoja contra daños y oxidación.
- Hoja afilada por las dos caras
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