Molde bombones policarbonato MA1986

MA1986
Ean - 8029859109919

Las bandejas para hacer bombones de Martellato son de calidad profesional y nos permiten hacer todo tipo de bombones esfericos, rellenos, cuadrados...

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15,50€

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Molde para hacer bombones de chocolate

Para elaborar bombones de chocolate con aspecto profesional, como todo, se requiere de algo de práctica, pero en buena medida, también de buenos utensilios que nos permitan sacar a flote la características que hacen del chocolate no solo delicioso, sino con una textura y brillo que hagan que los postres, como los bombones de chocolate, luzcan mucho más deliciosos.

Para lo anterior, este molde para preparar tandas de numerosos pequeños bombones es una excelente opción, tanto para su uso en el hogar como de ayuda para las tareas de decoración en pastelerías y reposterías.

Descripción de la bandeja para hacer bombones

Este molde profesional para la elaboración de bombones mantiene un cuerpo recto rígido, ideal para soportar la temperatura del chocolate y con una capacidad para la elaboración de bombones en tandas de 30 unidades.

Cuenta con medidas de 27.5 cm x 17.5 cm, siendo este tamaño junto con su capacidad numerosa en cada tanda la que permite una caída y desmolde de las piezas de este dulce, en donde solo se necesita girar el molde contra una superficie plana, desprendiéndose los bombones fácilmente por su peso con un sutil golpe en la parte inferior, manteniendo todas las piezas una cubierta perfecta sin dejar nada pegado en los depósitos de vaciado.

Este molde para hacer bombones se encuentra fabricado en policarbonato, un material altamente resistente a impactos en la cocina y temperaturas de hasta 135 grados, pero que así mismo mantiene una estructura liviana.

El policarbonato es un material con una excelente capacidad de anti-adherencia, pero que además ejerce un efecto de pulido en el chocolate, siendo que la elaboración de bombones en moldes de policarbonato como este, permiten obtener cubiertas satinadas, propias de una elaboración profesional y haciendo más sencillo la incorporación de los bombones al decorado de postres.

Características del Molde para hacer bombones MA1986:

Consejos de uso:

  • Molde profesional fabricado en policarbonato.
  • Limpiar y secar bien el molde.
  • Rellenar con chocolate fundido.
  • Retirar el exceso con una espátula.
  • Dejar reposar 15 - 20 minutos
  • Una vez que el chocolate este firme, volcar el molde y golpear para que salga el bombón.
  • Limpiar el molde con un paño húmedo o un cepillo y agua templada.
  • ean 8029859109919

Dimensiones del molde y del bombon

  • Ancho: 17.5 Cms
  • Largo 27,5 Cms
  • Bombones por bandeja: 28 Uds
  • Tamaño de chocolate: 30x30x11 Mm
  • Peso del Bombon 11 Grs aprox.

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