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Cuchillo tradicional japones tipo yanagiba perfecto para y abrir todo tipo de pescados. con un corte muy fino. Largo de la hoja: 30 Cms Es un cuchillo afilado por un solo lado (diestro)
El cuchillo de cocina global g-2 Es un cuchillo japones concebido para partir carne en piezas pero puede ser utilizado para muchos usos, tanto para partir carne o vegetales tambien llamado cuchillo cebollero global
Cuchillo nakiri global de hoja ancha, de la serie G. Este cuchillo de vegetales de global esta Fabricado en la misma tradición de diseño y calidad que el resto de los productos Global, en acero Molibdeno Vanadio con 18% de cromo.
Herramientas para decorar fruta y verdura Realiza todo tipo de decoraciones en frutas y verduras y haz increibles presentaciones en tus platos.
Pinza para emplatado de alimentos, Sus extremos dentados nos ofrecen una gran precision a la hora de presentar nuestros platos.
Molde para hacer pan de molde, bizcochos o plum cakes fabricado en silicona, disponible en dos medidas 25 y 30 cms y 7 cms de altura
La cuchara racionadora de helados es un utensilio de reposteria perfecto para hacer bolas de helado de diferentes dimensiones muy facil de usar y lavar. Sus piezas son de acero macizo lo que le confiere gran resistencia y durabilidad
Molde en 3d conejo de pascua. Consta de dos mitades de muy facil limppieza. Provisto con antiadherente de gran resistencia, calidad profesional.
Bandeja para raviolis con forma de triangulo. 18 raviolis por bandeja con el relleno que tu prefieras en tan solo unos minutos !!
Molde para hacer raviolis con forma de pez. Exclusivas y originales ideas para rellenos marineros que nos propone la fima de maquinas de pasta imperia.
Bandeja para hacer mini raviolis de la marca imperia con unas dimensipones de 25 x 25 mm. Utensilio para la pasta muy util y practico.
Con el sacapuntas se pueden hacer flores de verduras o vegetales, para hacer presentaciones de tus recetas y sorprender a tus invitados
Perfect Roll, diseñada por el cocinero Christian Henze y patentada por la firma alemana Leifheit, no sólo nos va a permitir hacer unos makis bien enrollados y prensados, sino que también nos va a ser muy útil para elaborar de una forma sencilla otras variedades de sushi como los rollitos con patata, carne, verduras, queso incluso rollitos dulces rellenos...
Los Pie ingleses, son una especie de empanada horneada. Un pie es un pastel con una capa muy delgada de masa, debajo de la cual se encuentra el relleno que, como en el pastel de hojaldre, puede ser de carne, pescado, verduras, frutas, quesos, chocolate, una crema dulce o nueces.
Basket Chips De forma cuadrada la cesta para raciones basket chips es ideal para presentacion de platos. Fabricada en color negro da un toque elegante a tu mesa.
Gunkan: O sushi acorazado ya que tienen forma como de barco, es una bola de arroz aplastada envuelta con alga nori, se crea como un huequito en el que se ponen los ingredientes, esta forma de sushi el ingrediente que se sirve casi siempre son las huevas.
Fácil de usar. Acero inoxidable con borde afilado que de un toque corta la cascara del huevo.
Estuche especial para decoracion de fruta y verdura compuesto por 8 piezas
Tabla de ceramica para servir alimentos con unas dimensiones de 35 x 18 Cms. disponible en dos colores. blanco o negro. ideal para servir embutidos, quesos, y postres.
Soplete para repostería (cremas, tartas, etc.) y cocina (pelar tomates, pimientos, carnes más crujientes, etc...) Fácil de usar y ergonómico, incorpora regulador de llama lo que permite una gran precisión en su manejo. Incorpora un cierre de seguridad, botón de ignición y base de apoyo. Proporciona una autonomía aproximada de 60 min.
Cuchillo de verduras Santoku modelo Norden, fabricado por 3 claveles. Cuchillo de vegetales tipo japones con 17 cms de hoja y madera de roble
Cuchillo de pan modelo Norden, fabricado por 3 claveles. Cuchillo de panero con 20 cms de hoja y madera de roble
Cuchillo de cocina 20 cms modelo Norden, fabricado por 3 claveles mango madera de roble
Pelador de cocina tipo puntilla con 9 cms de hoja modelo Norden, fabricado por 3 claveles mango madera de roble
Cuchillo utilitario con 9 cms de hoja modelo Norden, fabricado por 3 claveles mango madera de roble
Platillos degustacion Origami para catering, degustaciones y tapeo. Disponible en 3 colores y fabricado en material desechable de la firma Golplast.
El sello de raviolis con eyector hace que se desprendan fácilmente los raviolis del sello. Tiene forma cuadrada y es perfecto para rellenos delicados.
Este sello para raviolis tiene como principal caracteristica su eyector automático que desprende fácilmente los raviolis del sello.
Mini rodillo de reposteria con mango, perfecto para todo tipo de masas, tiene un anchgo de 17 cms
Las tablas de cocina para cortar aliemtentos, No dejan sabor ni olor, no son abrasivas y Se pueden limpiar en lavavajillas. La base inferior tiene tacos para una mayor sujeción.
Tabla de corte para alimentos en varios colores aptos para hosteleria fabricado en polietileno de la maxima calidad. Disponible en varios colores.
Cuchillo panero Global con 23 cms de hoja de sierra sentada, perfecto para cortar todo tipo de panes
Global G-30 es un cuchillo fileteador con hoja estrecha y flexible que es idónea para las tareas de corte en finas láminas, bien sea en carnes, pescados o vegetales.
Los cuchillos Global de la serie de G se construyen de tres pedazos de acero inoxidable. La lámina y las dos mitades del mango. Las dos mitades del mango se sueldan juntas y se llenan con la cantidad adecuada de arena para crear el equilibrio perfecto. El cuchillo para filetear Global G-6 no tiene un collar forjado y el mango se suelda en la lámina.
Cuchillo de cocina Global con hoja alveolada de 20 Cms, que evita que se peguen los alimentos a la hoja. Este cuchillo de cocina es similiar en caracteristicas al cuchillo de cocina G-2
El cuchillo de cocina global g-58 Es un cuchillo de cocina concebido para partir carne en piezas. pero puede ser utilizado para muchos usos, tanto para partir carne o vegetales
Cuchillo deshuesador global Gf-31, Cuchillo para deshuesar la carne. Este cuchillo es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional.
Exprime limones a rosca. se interta en el limon o lima y al apretar se desprende todo el jugo, facil de usar y de limpiar.
CAJA DE 9 CORTA PASTAS REDONDO RIZADO EN ACERO INOXIDABLE.
Cortapastas profesional compuesto por 9 cortadores con forma rizada
Bandeja de pizarra rectangular gn 1/4 que da un toque elegante y moderno a tu mesa. Soporta temperaturas entre -10º c hasta +100 ºC.
Plato de pizarra cuadrado 20 Cms Fabricado por lacor, este plato de pizarra tiene su base antideslizante.
Bombones por bandeja: 21 Uds, capacidad del bombon: 7 Grs
Para trabajar con el chocolate y realizar bombones de calidad, es necesario utilizar moldes de policarbonato con forma de semiesfera. Uno de los más utilizados es el de semiesfera de 5 Cms
Molde policarbonato profesional para hacer bombones
Los moldes para hacer bombones de martellato son faciles de usar y una vez frio el chocolate con un simple golpe se desmoldan y quedan perfectos.
Bombones por bandeja: 24 Uds Tamaño de chocolate: 31x23x h17mm