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Cuchillo Chef 20 Cms Chroma type 301 Porsche

P18
-20% DTO.
Cuchillo Chef 20 Cms Chroma type 301 Porsche
Ean - 5019311914673
  • Cuchillos de cocina diseñados por Ferdinand Porsche, creador del legendario Porsche 911.
  • Mango de acero inoxidable 18/10, hoja de acero japonés de alto contenido en Carbono (0,7%), aleado con Molibdeno y Vanadio, con una dureza de 57-58 HRC.
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Características del Cuchillo Chroma type P18 20 Cms:

Una de las características de arte y elegancia de un chef se encuentra en la forma de picar. El cuchillo chroma type 301 porsche, es una gran herramienta que te permite obtener uno de los mejore cortes. El diseño de este cuchillo de cocina fue hecho por Ferdinand Porsche, es uno de los creadores alemanes más importantes. El cuchillo de chef es el cuchillo mediano universal para todo tipo de uso. Los cuchillos de cocina Chroma son utilizados por la gran mayoría de chefs con estrellas Michelin.

Un cuchillo chef es de gran importancia en todas las cocinas y para un chef profesional, es el más esencial. Para el uso en casa, se aconseja utilizar un cuchillo cocinero cuya longitud de hoja sea de hasta 20 cm. Los cuchillos grandes se utilizan principalmente en las cocinas profesionales. Si utiliza un Cuchillo Chroma type P18, cortará sin tener que aplicar mucha fuerza pues el cuchillo hará el trabajo casi por sí mismo.

Tienen un diseño único, entusiasma tener un gran utensilio como este, no estamos ante unos cuchillos del montón. Estamos ante unos cuchillos exquisitos delineados para chefs o amantes refinados de la cocina. Los métodos de fundición japoneses son los mejores y más avanzados del mundo, lo que asegura una calidad excelente. Lo que los cuchillos chroma Type 301 ofrecen al cocinero no se queda en simples promesas incumplidas. La gama 301 ha sido bosquejada pensando en la ergonomía en el diseño, el afilado extremo y la facilidad de mantenimiento.

El mango del cuchillo Type 301 de Ferdinand Porsche está fabricado en acero inoxidable japonés de la mayor calidad. Lo más importante para el profesional es el mango ergonómico que le permite trabajar sin fatiga durante mucho más tiempo. Cuidadosamente desarrollados, estos cuchillos son una herramienta perfecta para la cocina. Y la hoja está hecha de acero japonés 301 de gran calidad. La hoja de cada cuchillo es afilada cuidadosamente. Esta capacidad de corte se mantiene durante mucho tiempo.

Ventajas:

  • Su mango ergonómico: diseñado por Ferdinand Porsche, trabajando con el chef de la década, Jörg Wörther.
  • Posee un gran equilibrio, con una distribución del peso ajustado entre hoja y mango.
  • Su “perla” metálica que demarca claramente el final del mango, lo que proporciona un mejor control al cortar.
  • Su perfección de una pieza y la higiénica transición de la cuchilla al mango.
  • El método especial es utilizado para que el cuchillo se mantenga cortante durante mucho tiempo y sea más fácil afilarlo.

 

Tenga en cuenta las siguientes instrucciones para garantizar que el cuchillo se mantenga en condiciones óptimas:

  • Lavar el cuchillo a mano con agua templada y secar con un paño nada más usarlo. Nunca en el lavavajillas.
  • Afile con regularidad el cuchillo utilizando la piedra de afilar original Type 301.
  • Almacene los cuchillos en los Tacos o bloques chroma o en las barras magnéticas.
  • Utilizar siempre tablas de madera o plástico, nunca de mármol o de cristal, cuando corte con un cuchillo Chroma Type 30.

Dimensiones:

  • Peso 240 grs
  • Longitud hoja 20 cm
  • Material Hoja Acero japonés 0,7% C + Mo + V
  • Mango Acero Inoxidable 18/10
  • Dureza 57-58 HRC Corte en V
  • Dimensiones 32,6 cm

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