Piedra de lava volcanica para pan y pizza

2060
Nuevo Piedra de lava volcanica para pan y pizza
Ean - 8017790008187

Piedra de lava volcanica para pan y pizza. incluye pala de madera. Dimensiones de la piedra: 38 x 30x 1.5 Cms. Piedra para hornear de la marca Eppicotispai.

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Piedra de lava volcánica para hornear pan y pizza

Existe un sabor exquisito y difícil de describir que se presenta cuando horneamos el pan o pizza de forma artesanal en horno de piedra, por lo cual no es raro que aun con los grandes avances en cuanto a hornos industriales, todavía un sin número de pizzerías y panaderías de prestigio realicen la cocción en hornos de piedra.

Una de las mejores maneras para hornear de esta forma es usando piedra de lava volcánica, ideal para un horneado rápido pero con ese toque exquisito que esperamos saborear en un horneado artesanal, independientemente si la piedra se calienta en horno de gas, eléctrico u otro.

Descripción

Esta tabla de piedra de lava volcánica marca Eppicotispai funciona como ladrillo refractario, siendo la opción perfecta para un horneado delicioso de pan o pizza en casa, pero con un sabor al más puro estilo artesanal.

Con dimensiones 38 x 30 x 1.5 cm, esta piedra de lava se caracteriza por su gran capacidad para capturar el calor y transmitirlo rápido la masa que se está horneando, y con ello ahorrando tiempo, el cual es típicamente muy superior cuando se hornea en un horno de leña o piedra convencional.

Pero el tiempo no es la única ventaja de esta piedra de lava volcánica, ya que flujo de calor que se transmite rápido se denota en un efecto de expansión de la masa, haciendo que el horneado sea más suave y esponjoso, pero con una cubierta de nuestro pan o pizza crujiente, dejando nuestro horneado emulando de forma perfecta ese sabor y textura que un horno de gas o eléctrico no pueden ofrecer por si solos.

Esta piedra de lava volcánica también incluye una útil pala de madera que le permitirá sacar y servir directo en la mesa los alimentos horneados sin quemarse.

  • Dimensiones de la piedra: 38 x 30x 1.5 Cms
  • Dimensiones de la pala: 41.5 x 29.5 Cms
  • Ean: 8017790008187
  • Ref: 2060
   Andres Saavedra Cardoso el día 20/09/2017    Piedra volcanica de buena calidad
Piedra de lava volcanica para pan y pizza Valoración media: 10 - Número de opiniones:1

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