Cuchillo Jamonero Chroma type 301 Porsche

P26
Nuevo
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Cuchillo Jamonero Chroma type 301 Porsche
Ean - 4260089860124
  • Este Cuchillo Jamonero, un pata negra de los jamoneros
  • Ha sido fabricado en acero japonés 301 de la mayor calidad y tiene hoja muy delgada y flexible.
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Características del Cuchillo Chroma type P26 30 Cms:

  • Este Cuchillo Jamonero, un pata negra de los jamoneros, ha sido fabricado en acero japonés 301 de la mayor calidad y tiene hoja muy delgada y flexible. Afilado en V, obtiene unas lonchas extra finas, como las que tiene que conseguir el ganador de un premio de corte.
  • Indicado también para el corte de salmón.
  • Cuchillos de cocina diseñados por Ferdinand Porsche, creador del legendario Porsche 911.
  • Mango de acero inoxidable 18/10, hoja de acero japonés de alto contenido en Carbono (0,7%), aleado con Molibdeno y Vanadio, con una dureza de 57-58 HRC.
  • Afilados a mano con un acabado especial en V a 30º, tienen un filo extremo y duradero.
  • Muy fáciles de afilar.

Ventajas de los cuchillos Type 301 de CHROMA:

  • Su mango ergonómico de acero inoxidable 18/10, diseñado por F.A. Porsche (creador del 911).
  • Muy bien equilibrados, con una distribución del peso ajustada entre hoja y mango.
  • Su “perla” metálica que marca claramente el final del mango, lo que proporciona mayor control de corte.
  • Solamente una pieza, una transición higiénica y limpia de la cuchilla al mango. Un método especial de afilado para que el cuchillo se mantenga con su capacidad de corte más tiempo y sea más fácil mantenerlo.

Cuidados:

  • Lavar el cuchillo a mano con agua templada y secar con un paño nada más usarlo. Nunca en el lavavajillas.
  • Afilar con una piedra al agua.
  • Nunca se deberá utilizar una chaira de acero o un afilador de varilla, lo más seguro es que se dañe la hoja del cuchillo.

Dimensiones:

  • Peso 190 grs
  • Longitud hoja 30.5 cms
  • Material Hoja Acero japonés 0,7% C + Mo + V
  • Mango Acero Inoxidable 18/10
  • Dureza 57-58 HRC Corte en V
  • Dimensiones 43.5 cm
  • Ean:  4260089860124
  • Ref P26

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