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Los cuchillos Katana Saya estan fabricados en acero inoxidable VG-10 con acero damasco 67 capas.
Los cuchillo de este fabricante se entregan en una bonita caja de regalo y con una funda de madera o de cuero segun modelo.
Katana Saya Kiritsuke es un cuchillo tradicional japonés muliutsos, pero solo se encuentra en manos de chefs ejecutivos y maestros de cocina muy respetados.
Katana Saya Kiritsuke es un cuchillo tradicional japonés muliutsos, pero solo se encuentra en manos de chefs ejecutivos y maestros de cocina muy respetados.
Este cuchillo de chef Katana Saya mango de madera de olivo de 20 cm es fantástico para picar y rebanar verduras con rapidez, pero igual de cómodo para unir y filetear carne y pescado con facilidad..
Gyuto es una versión japonesa del clásico cuchillo de chef europeo. Este es un modelo de cuchillo versátil que puede utilizar para cortar, picar y cortar la mayoría de las materias primas.