Sifon de cocina con una capacidad de medio litro, cuerpo en acero inox y cabezal fabricado en aluminio. Incluye 3 boquillas decoradoras. Perfecto para elaborar natas, espumas, mouses
El sifón para montar natas y espumas es una herramienta segura y con un mecanismo fiable solo se debe utilizar siguiendo las instrucciones que indica su uso. Este sifón ofrece grandes posibilidades de disfrutar una buena cocina.
Este sifón es muy sencillo de usar ya que puedes hacer espumas, salsas, mouses frías o calientes hasta 50ºC. solo debes seguir la receta introducirlo en el sifón, enroscar el cabezal cargarlo con la capsula de N2O luego lo agitas y lo dejas reposar bien a temperatura amboente o en el frigorífico después la espuma estará lista para saborearla.
La primera espuma se hizo en el año 1994 en elbulli y al transcurrir los años se ha analizado y evaluado el recorrido de esta técnica.
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