Banneton oval 27 Cms

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Nuevo
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Banneton oval 27Cms
Ean - 8411922449273

Banneton para masas de pan, utensilio de panaderia especial para levar masas y dejarlar reposar.

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Características del Banneton ovalado

  • El banetón o cesta de levado es un recipiente en el que ponemos la masa para su fermentación secundaria. Los panaderos y los expertos en pan recomiendan el uso del banetón, ya que ofrece muchas ventajas a la hora de la elaboración de la masa, ya que ayuda en el proceso de fermentación y la humedad del pan no se condensa. Además, nos deja la masa con la forma final del pan, ya que la gravedad hace que se queden planas.;
  • Apto uso alimentario.

Dimensiones:

  • Largo : 23 Cms
  • Ancho: 13 Cms
  • Alto: 7 Cms
  • Capacidad aprox: 500 Grs

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