Aroma de chocolate en pasta ChefDelice
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Los aromas en pasta también están indicados para aplicaciones en frio, ideales para aromatizar fondant, frosting, helados caseros, batidos, granizados...
Aroma de chocolate en pasta chef delice
Los aromas emulsionados en pasta Chefdelíce son muy resistentes al horneado debido a sus cualidades, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la pérdida de sabor por las altas temperaturas debidas al horneado, formulados en base acuosa y liposolubles. De textura pastosa que además de sabor también proporcionan color, evitando la adición de colorante. Si se desea un tono de color más intenso se puede añadir cualquier colorante alimentario.
También están indicados para preparaciones en frio, como batidos, helados, refrescos… obteniéndose por simple adición de aroma en pasta a la leche un rico batido.
DOSIS: Entre 2 y 5 g. Por kilo de masa a aromatizar.
SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.
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