Cuchillo Santoku Zanmai Hybrid VG 10
HZ2-3003V
El cuchillo Santoku se caracteriza por su uso en carnes, verduras y pescados, aunque también por sus tres usos: Cortar, Picar y Filetear. Fabricacion japonesa. Hoja ultra afiada acero VG 10
Cuchillo Santoku 18 cms Zanmai Hybrid VG 10
Santoku significa "tres virtudes" o "tres usos" en japonés; es un cuchillo de cocina de uso general originario de Japón. Santoku es un cuchillo que nos permite a las personas cortar carne, pescado y verduras con un solo cuchillo.
- Dureza: 61 HRC +/- 1
- Longitud total: 32.5 cm
- Longitud de la hoja: 18 Cms
- Método de afilado: corte simétrico a dos caras
- Peso: aproximadamente 166 g
- Mango Hexagonal de madera de pakka
- NO apto para lavavajillas
- Acero VG 10
- Dureza 60 HRC
- Serie: Hybrid VG 10
- Ean:4964496921033
- Ref: HZ2-3003V
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