Juego de dos cuchillos japoneses fabricados por Tojiro serie Shippu Black. Formado por cuchillo chef de 21 cms y pelador de 9 cms de hoja
forjar acero de dos durezas diferentes una y otra vez, surge un elegante patrón ondulado y la alta uniformidad del núcleo de acero VG10 finalmente genera la máxima nitidez. El procesamiento de óxido negro, que es la tecnología que se usa a menudo para equipos médicos, se ha aplicado en la cuchilla. Por lo tanto, la hoja tiene una excelente resistencia a la corrosión y un hermoso aspecto visual. El mango de castaño tiene una excelente durabilidad y, además, el tratamiento contra incendios aplicado en la superficie lo hace aún más resistente.
Este set de dos cuchillos Tojiro esta compuesto por:
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