Vaso mezclador de cocteleria
El vaso mezclador se emplea en cócteles para los que la mezcla o fusión de sus ingredientes no necesiten batirse como por ejemplo el martini
Características del Vaso mezclador:
- No todos los cócteles se preparan en coctelera, ciertas mezclas requieren que no se agite el cóctel para evitar que se forme espuma o trozos de hielo triturado, se revuelve con cuchara mezcladora y se cuela en el vaso o copa que sirvamos.
- Fabricado en cristal endurecido.
- Pitorro vertedor para verter la bebida sin derramarla.
- Junto a la coctelera el vaso mezclador es otro de los elementos que más vamos a emplear en Cocteleria.
- El vaso mezclador se emplea en aquellos cócteles para los que la mezcla o fusión de sus ingredientes no necesiten batirse de una manera tan energética como se hace con la coctelera.
- Las bebidas que se utilizan son más o menos diáfanas, traslúcidas y de poca densidad.
- Los cócteles que se hacen en vaso mezclador tienen las siguientes características: No suelen llevar azúcar, No entran entre sus ingredientes los zumo (a excepción de los de tomate), Las bebidas que entran en su composición tienen poca densidad.
- El vaso mezclador se usa junto con estos dos elementos: Strainer o colador de gusanillo y cucharilla mezcladora.
- La capacidad del vaso es de 0.75 Cls.
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