Chairas de cocina

Una chaira es una herramienta que se utiliza para afilar y mantener afilados los cuchillos. Consiste en una varilla de acero alargada y estriada, que puede tener diferentes grosores y longitudes. La estriación de la varilla crea pequeñas hendiduras que permiten el afilado del filo del cuchillo. Para utilizar una chaira, sigue los siguientes pasos: […]

Cuchillo global g2

Cuchillo global G-2

El cuchillo de cocina Global G-2 es un cuchillo de chef japonés que se ha convertido en una de las opciones más populares entre los chefs profesionales y aficionados en todo el mundo. A continuación, te describo sus características principales y usos en la cocina: En general, el cuchillo de chef Global G-2 es una […]

Cuchillos de ceramica

Cuchillos de ceramica Kyocera

Los cuchillos de cerámica de la marca Kyocera son una excelente opción para aquellos que buscan cuchillos de alta calidad que sean duraderos y tengan un excelente rendimiento de corte. A continuación, se describen las características y calidad de las hojas de los cuchillos de cerámica de Kyocera. Características de los cuchillos de ceramica: Los […]

Cuchillos kai Redwood

Si eres un amante de la cocina, sabes que la calidad de los cuchillos es fundamental para lograr platos espectaculares. Por eso, queremos hablarte de la serie Redwood de Kai, una línea de cuchillos de alta calidad que son la elección perfecta para cualquier chef que busque lo mejor en su cocina. La fabricación de […]

Cuchillos wasabi black kai

Cuchillos japoneses de cocina Wasabi Black fabricados por Kai

Los cuchillos Kai Wasabi: características, tipos de hoja, uso y cuidado Si eres un amante de la cocina, sabrás lo importante que es contar con un buen cuchillo. Y es que, para obtener cortes precisos y delicados, es fundamental contar con una herramienta que ofrezca una gran calidad, precisión y durabilidad. En este sentido, los […]

Cuchillo de cocina Wusthof serie Classic White

Cuchillo de cocina Wusthof serie classic white caracteristicas y ventajas de los cuchillos forjados alemanes Wusthof Classic White es una gama de cuchillos con hoja de espiga completa que están fabricados con acero de alto carbono. La hoja está especialmente diseñada para garantizar el afilado del cuchillo durante muchos años. Los mangos están fabricados con […]

Cuchillo Global g2

Cuchillo Global G-2

Cuchillo cocina Global G-2 La empresa de cuchillería Global es actualmente uno de los primeros referentes que te recomendaran a la hora de buscar un cuchillo con hoja de construcción profesional al mejor precio. Los cuchillos de cocina Global son sin duda alguna parte de la elite representativa de la categoría de hojas de corte […]

Estuche transportar cuchillos

Maletines y estuches para cuchillos

Estuche para cuchillos Los maletines o estuches para cuchillos son elementos sencillos que te permiten transportar cuchillos de cocina y accesorios. Los cuchillos son las herramientas que los cocineros cuidan como una joya, ya que este tipo de utensilio lo utilizan a diario en la preparación de cualquier tipo de plato por esta razón se […]

cuchillos de cocina wuasthof

Cuchillos de cocina Wusthof Epicure, cuchilleria alemana calidad Solingen

Cuchillos de cocina Wüsthof: Serie Epicure Todo chef profesional y por lo tanto, conocedor de cuchillería de calidad, sabe que los cuchillos japoneses tienen una amplia preferencia en lo que a este sector de utensilios de cocina se refiere. Y es que la gran tradición y técnica de forjado del acero japonés no es un […]

Cuchillos de cocina Japoneses

Cuchillos japoneses Wasabi Black

Cuchillos Kai Wasabi Los cuchillos son herramientas que tienen un espacio específico en las cocinas bien sea colgados o introducidos en una base de madera, todos los cuchillos son muy parecidos, lo que los diferencia son la marca y el material con que están fabricados  lo que hace que cada uno tenga una función distinta, […]