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Fabricado en acero inox. Su práctica asa nos permite desmoldar las presentaciones de los platos de la manera más sencilla.
Cortadores para fondant con forma barroco redondo. Ideal para trabajos con fondant, mazapan, chocolate etc...
Cortador para fondant margaritas
Elegante y práctica mini cesta en acero inoxidable para presentar a los clientes de la forma más sugerente tus guarniciones o patatas chips
Los sellos para hacer raviolis son un utensilio de cocina imprescindible en los hogares italianos. Con ellos puedes elaborar este famoso y delicioso plato.
Citrato de sodio Dayelet o Citras Corrige la acidez del líquido a gelificar. De esta manera será posible realizar la tecnica de la esferificacion basica
Juego 3 aros emplatar cuadrados. Estos moldes de 6,8 y 10 cms de lado te permitiran hacer creaciones gastronomicas como los profesionales.
Vasito desechable ideal para degustaciones en servicios catering o eventos. Este producto consta de un pack de 30 unidades de vasitos rectangulares, cada unidad contando con una capacidad de 62 mililitros.
molde perforado Ideal para cocer para cocer pizza. Fabricada en antiadherente. Diametro: 29 Cms
Esta tabla para ñoquis es el accesorio perfecto que necesitan los amantes de la pasta fresca.
El cuchillo abreostras es una herramienta de cocina con una cuchilla estrecha, corta y afilada que nos permite hacer palanca y sin apenas esfuerzo abrir ostras.
Nos permite dar forma de espiral doble a zanahorias, calabacines o patatas para conseguir presentaciones espectaculares
Espatula de cocina acodada con hoja recta, perfecta para planchas y sartenes. hoja rigida de acero inox y mango profesional
Los sellos para hacer raviolis redondos de eppicotispai son el accesorio perfecto para los amantes de la pasta. Ocupan poco espacio, son utiles y economicos.
Pinza para quitar las espinas de los pescados, esta pinza quita espinas economica es perfecta para su uso en todo tipo de pescados. Fabricada por lacor.
Aro para emplatar forma triangular. Perfecto para presentaciones y catering creativo. facil de desmoldar y apto para horno, lavavajillas y postres frios.
Espatula de cocina fabricada en Nylon 6.6 (poliamida) con fibra de vidrio.
Cuchara batidora para cocteleria, Este tipo de cuchara con mango largo se utiiza para mezclar y remover todo tipo de cocteles y bebidas.
Cuchara imperial, Esta cuchara para cocteleria tiene una forna torneada y es perfecta para mezclar la tonica y la ginebra adecuadamente
Batidor de leche con el podras crear espumas de leche pata cafes y capuccinos. Facil uso y mantenimiento, motor muy potente
Lira para cortar Foie y quesos de cabra. ideales para corte fino. Disponible en dos medidas.
El cremor tartaro Se utiliza para estabilizar las claras de huevo aumentando su volumen y tolerancia al calor.
Si Buscas moldes para hacer raviolis aqui tenemos todos los modelos que puedas imaginas, redondos, cuadrados y con forma de triangulo.
Aros cuadrado de acero inoxidable de 2 cms de altura, Perforado para la cocción de pasteles, tartas o quiches con un acabado profesional.
Aro de emplatar rectangular fabricado en acero inox
Este molde para hacer huevos duros con forma de cocha tiene un tamaño perfecto para añador a la fiambrera de comida, pìcnics y ensaladas para un toque distinto.
Sorprende a tus invitados con este molde para hacer raviolis con forma ovalada. este molde es el complemento ideal de los amantes de la pasta fresca
Sello para hacer raviolis cuadrados con mango de madera y 7 cms de lado.
El muddler es una herramienta de cocteleria utilizada como la mano de un mortero para trituras frutas, hierbas o especias en el fondo de una copa y asi liberar todo su sabor
La cuchara lotus esta perforada y es ideal para recoger las bolitas o piezas mayores. Fabricada en acero inoxidable. Cuchara japonesa para esfericos.
Molde para quiche antiadherente y base fija con 28 cms de diametro y bordes ondulados. Perfecto para quiches, tarta de manzana, lemon pie...
Vaso dosificador para cocteleria, forma de piramide doble. cada cono tiene una medida diferente en cls
Martillo Aplastador de carne fabricado en acero aluminio, perfecto para ablandar todo tipo de carnes sin esfuerzo. forma cuadrada lisa y cpon pinchos
Botella de cristal con funda de neopreno y tapon a rosca, de bonito diseño y una capacidad de 350 ML
Guia para afilar todo tipo de cuchillos , perfecto para su uso con piedra y asi darle al afilado el angulo adecuado
Aro Perforado para la cocción de pasteles, tartas o quiches con un acabado profesional. Su diametro de 20 cms es perfeto para la elaboracion de quiches y tartaletas
La tijera para abrir huevos de codorniz es un instrumento de cocina muy util ya que los abre limpiamente sin apenas esfuerzo.
El colador chino es un utensilio de cocina con forma cónica y su funcion en cocina es separar de un liquido, pure o salsa los grumos, pellejos o partes mas gruesas de tal forma que el resultado es un liquido ya sea en forma de pure o salsa con una textura muy fina y agradable al paladar.
Estos aros para tarta bajos con borde vuelto fabricados por Gobel y con una altura de 27 Mm son perfectos para hornear todo tipo de tartas y quiches en varias medidas. fabricados en acero inox
Molde para tartaletas rizado y con base desmontable de Ibili Incluye receta para niños. Diametro 12 cms. Alto 2 cms. Capacidad: 0.20 Litros.
Estos aros rectangulares de acero inoxidable de 2 cms de altura se destinan particularmente a la confeccion de tartas.
Estos cazos son perfectos para su uso en reposteria, el set esta formado por 5 cazos fabricados en plastico ABS de diferentes medidas en ml con su equivalencia en Cups americanas
También llamado colador de gusanillo, tiene forma circular, rodeado por un resorte en espiral y su funcion es eviar que el hielo caiga al vaso o copa.
Pinza para cascar marisco con muelle de la marca 3 claveles fabricada en acero inox 18/10. perfecta para su uso en pequeños mariscos, facil de usar y de lavar
Lengua de silicona con mango rojo, perfecta para rebañar platos, bolws o usar con sartenes antiadherentes. disponible en 25, 35 y 40 cms de largo
Este pelador de ceramica mantiene su filo 10 veces más tiempo que las láminas de acero convencionales.
Este set de moldes para empanadillas contiene cuatro piezas para dar la forma característica a este alimento relleno. Cada molde tiene diferente medida, permitiéndonos la elaboración de empanadillas en tamaños de 6, 8, 10 y 12 cm,
Colador superbag tipo estameña con 100 micras de paso y dos medidas disponibles. Es perfecto para leche de almendras, horchata, colar cafe, fumets etc