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Cuchillos para filetear carne o pescado, hoja ultra afilada.
Cuchillo deba shun pro afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos duros. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.
Aros para reposteria perforados y sin solideales para postres frios y horno. 10 Cms de diametro tamaño perfecto para tartaletas
Estos aros perforados de acero inoxidable de 2 cms de altura se destinan particularmente a la confeccion de tartas.
Juego de dos cuchillos japoneses fabricados por Tojiro serie Shippu Black. Formado por cuchillo chef de 21 cms y pelador de 9 cms de hoja
Cuchillo japones Tojiro forma puntilla de 9 cms de hoja serie Shippu black damascus 37 capas de damasco
Cuchillo japones Tojiro forma Santoku16 cms de hoja serie Shippu black damascus
Cuchillo japones Tojiro forma Nakiri 16 cms de hoja serie Shippu black damascus
El cuchillo abreostras es una herramienta de cocina con una cuchilla estrecha, corta y afilada que nos permite hacer palanca y sin apenas esfuerzo abrir ostras.
Este abridor de ostras tipo puñal tiene una hoja estrecha y larga que nos permite abril facilmente todo tipo de ostras y moluscos
El cuchillo Santoku se caracteriza por su uso en carnes, verduras y pescados, aunque también por sus tres usos: Cortar, Picar y Filetear. Fabricacion japonesa. Hoja ultra afiada acero VG 10
El cuchillo Gyuto se utiliza sobre todo para corte de vegetales, carnes y pescados. Hoja fabricada en acero VG 10
Juego de dos cuchillos japoneses fabricados por Mcusta serie Exceed Molybdenun. Formado por petty de 11 cm y Gyuto de 18 Cms
La puntilla es una herramienta fundamental en cualquier cocina, ideal para cortar y pelar verduras y cualquier tipo de hortalizas. Suele ser un cuchillo ligero de hoja estrecha.
El cuchillo utilitario Es un cuchillo de tamaño intermedio complementario a los cuchillos de cocinero o Santoku.
Global G-30 es un cuchillo fileteador con hoja estrecha y flexible que es idónea para las tareas de corte en finas láminas, bien sea en carnes, pescados o vegetales.
La pinza de emplatar global es excelente para manipular alimentos cortados en trozos pequeños. Con esta pinza del chef GS-28 emplataras como un autentico profesional.
Cuchillo deshuesador global Gf-31, Cuchillo para deshuesar la carne. Este cuchillo es más pesado que los de la gama G porque está destinado para un uso profesional.
Cuchillo de jamon global 30 cms hoja md G-10. Para cortar en laminas el jamon y tambien el salmon. al disponer de una hoja flexible, el cuchillo se dobla facilmente
Cuchillo japones de global con 18 cms de hoja es ideal para principiantes o profesionales. El modelo Global G-55 Tiene un equilibrio perfecto y su hoja afilada por ambas caras lo hace practico y muy versatil
Cuchillo Shasimi global 25 cms hoja md G-47. Máxima comodidad. Reparto de pesos idóneo que hace que el cuchillo tenga un gran equilibrio permitiendo que el balance sea perfecto.
Cuchillo Global tipo office ideal para pelar y cortar tanto frutas como verduras Cuchillo japones perteneciente a la serie GS. Largo de hoja 110 mm y acabada en punta
Puntilla de cocina global 8 cms hoja md Gsf-15. Tipo de hoja: hoja afilada por ambos lados, apta tanto para diestros como para zurdos.
El cuchillo Global G-81 se utiliza para cortar vegetales y su Hoja alveolada evita que lo que cortas se pegue a la hoja. Tipo de hoja: Afilada por los dos lados.
Global G-1 Cuchillo de cocina para chef con hola de 21 cm. Los cuchillos Global de la serie de G se construyen de tres pedazos de acero inoxidable CROMOVA 18:la lámina y las dos mitades del mango se sueldan juntas y se llenan con la cantidad adecuada de arena para crear el equilibrio perfecto.
Cuchillo japones Global de la serie GS-35, tipo santoku perfecto para paa cortar todo tipo de verduras y vegetales y con un largo de hoja de 13 cms
Cuchillo nakiri global de hoja ancha, de la serie G. Este cuchillo de vegetales de global esta Fabricado en la misma tradición de diseño y calidad que el resto de los productos Global, en acero Molibdeno Vanadio con 18% de cromo.
El cuchillo oriental Global G4 se puede usar perfectamente para el corte y fileteado de todo tipo de verduras, carnes y pescados. Filo por las dos caras.
Espatula de emplatar Global Ideal para manipular alimentos, emplatado y presentación de platos. Modelo GS-21/4
Cuchillo Santoku Global G-46 El verdadero cuchillo de vegetales oriental. Vale para zurdos y diestros.
Estuche para cuchillos Arcos con capacidad para 8 bolsillos. Incluye bandolera para transportarlo con mayor comodidad
Estos aros perforados de acero inoxidable de 2 cms de altura se destinan particularmente a la confeccion de tartas.
La rejilla para pizza fabricada en alumino es antiadherente y flexible. Tamaños disponibles 25, 30, 35 y 40 cms de diametro.
Los biberones de cocina son ideales para decorar y presentar toda clase de platos. tambien puedes usar estos dispensadores de salsa para mostaza, ketchup etc
Cargas de gas para sifon de espumas y sifon para montar nata de la marca Lacor, estas cargas de oxido nitroso son aptas para todo tipo de sifones
La rejilla base para pizza esta fabricada en alumino. Tamaños disponibles 25, 30, 35 y 40 cms de diametro. Perfectas para hornear pizza y pan. Soporta altas temperaturas.
Kit de cocina molecular perfecto para aficionarse a la tecnica de la sferificacion basica o inversa, incluye herramientas, algin, calcic, xantana, gluco, citras
Rasqueta de cocina y panaderia, fabricada en plastico resistente y flexible
Biberon de salsas mediano con una capacidad de 360 Ml, Fabricado en plastico alimentario sin bisfenol A.
Cargas para sifon de espumas de la marca Lacor, Estas cargas tiene 8 gramos de oxido nitroso perfecto para montar natas y espumas con tu sifon.
Cargas de soda para sifon. Estas cargas se utilizan para carbonatar todo tipo de liquidos. y valido para sifones de las marcas Isi, Lacor, Kaiser Etc
La lata oval de catering es un recipiente muy usado en hostelería y restaurantes. Este tipo de lata para degustación está fabricada en aluminio de gran calidad.
Los aros de emplatar se han convertido en un elemento fundamental en la cocina, nos permiten sin apenas esfuerzo presentar todo tipo de platos y postres.
La mandolina Bron Coucke esta fabricada en acero inox, sus cuchillas estan incorporadas a la cortapatatas por lo que no se pierden y su carro protector es inox
Biberones de cocina para salsas tipo ketchup, mostaza, barbacoa. Fabricados en plastico alimentario de primera calidad.
Aro para tartaleta redondo bajo de 2 cms de altura se destinan particularmente a la confeccion de mini tartaletas y son aptos para horno
Mangas pasteleras desechables de 40 cms de largo perfectas para trabajos de cocina y reposteria. se presenta en caja de 100 unidades y su punta viene cerrada.