El sifon de cocina isi es perfecto para todo tipo de espumas y para montar nata. Sifon de cocina fabricado por isi en acero inoxidable. Cabeza del sifón con banda de silicona como aislante térmico para preparaciones calientes.
Para preparar de forma sofisticada cremas, mousses, salsas, cócteles y bebidas sin morir el intento ha llegado para quedarse un instrumento muy útil, el sifón Gourmet Whip Plus de la marca iSi. Conoce más de cerca las características y funcionamiento de este aparato.
El sifón Gourmet Whip Plus de la marca iSi es un aparato culinario que se utiliza para convertir algún líquido que coloque en el interior en una espuma o mousse. No será necesario colocar huevo, azúcar, nata o harina para lograr crear espuma estable. Podrás crear platos sin cambiar el sabor original del mismo ni aumentar las calorías. Este sifón es ideal para montar nata y hacer cualquier clase de espuma.
El sifón Gourmet Whip Plus 1/2 litros puede convertir diferentes mezclas (dulce, salada, fría, caliente) en espuma. Lo hace a través de la incorporación de aire a través de capsulas con aire comprimido. Para usarlo, debes llenar el envase con la mezcla o el líquido deseado, cerrar el cabezal, cargar con capsulas de Óxido Nitroso (N2O). Agita el sifón y déjalo reposar en baño maría o el frigorífico y la espuma ya estará lista para usarla.
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