Cuchillo shun premier pelador 9 cms

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Los cuchillos Shun están fabricados con diseños modernos y con una técnica avanzada para el uso profesional o doméstico.

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115,00€

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Cuchillo Shun premier pelador

Los cuchillos Shun están fabricados con diseños modernos y con una técnica avanzada para el uso profesional o doméstico. Por esta razón es indispensable contar con esta herramienta en tu cocina ya que te proporciona calidad al momento de preparar los alimentos.

El cuchillo Shun premier tipo puntilla de cocina te ofrece un afilado permanente lo que permite que al momento de pelar las verduras o frutas solo salga la cascara sin quitarle parte de la pulpa. Por el filo que posee puedes pelar más alimentos con rapidez y seguridad ya que solo saldrá la concha.

Cuando utilizas el cuchillo Shun premier pelador notaras que gracias a su filo y al equilibrio que posee puedes trabajar durante horas sin mucho esfuerzo ya que al pelar los alimentos este se desliza fácilmente.       

Características del cuchillo Shun premier pelador.

  • Es una pieza martillada a mano.
  • Tiene un afilado incomparable con otros cuchillos.
  • Se desliza fácilmente sin importar lo complicado que sea el alimento.
  • No solo permite pelar más fácilmente sino que también ayuda a que estos tengan un buen acabado.
  • Este cuchillo está fabricado con un acero des maquinado inoxidable con un desarrollo de 32 capas.
  • El acero con que está fabricado resiste la corrosión.
  • La longitud de la hoja 9cms.
  • La longitud del mango es de 10.5cms.
  • Su mango está fabricado en madera laminada de nogal.

Te recomendamos que al usarlo por primera vez lo laves con agua caliente, no debe de lavarse en lavavajillas, cuando peles utiliza de apoyo una tabla de madera o de plástico.

  • Siguiendo Kai la tendencia de fabricar cuchillos en Damasco, nos trae esta nueva serie con piezas unicas martilleadas a mano. Por medio del afilado convexo de la hoja, así como el bruñido manual de cada cuchillo Shun Premier se obtiene un afilado incomparable, que permite deslizar el cuchillo cuando se cortan los productos más difíciles, como ningún otro. Este afilado junto con un peso equilibrado del cuchillo permite trabajar sin esfuerzo.
  • Cada cuchillo Shun Premier recibe mediante ennoblecimiento un caracter único e individual del veteado damasquinado de belleza natural. De este modo, se culmina funcionalidad, con un diseño atemporal dentro del segmento premiun.
  • Es cierto que un buen cuchillo no solo facilita un buen trabajo sino que ayuda al buen acabado del mismo. La técnica surgida del arte de la forja de los artistas japoneses para fabricar los cuchillos de cocina más precisos, adaptada a la serie de cuchillos de cocina Shun Premier, dandole una forma particular tanto para la mano derecha como para la mano izquierda. que garantiza un rendimiento optimo del trabajo.
  • Los cuchillos profesionales Shun Premier se fabrican con un nuevo acero damasquinado inoxidable de nuevo desarrollo con 32 capas. La hoja en este modelo primero se martillea a mano,que es conocido en Japón como Tsuchime refinado y se combina con la belleza natural intemporal y una nitidez de acabado excepcional. La capa interior es de acero V-Gold-10. Este acero es muy resistente a la corrosión, extremadamente duro (61 +-1 HRC, 1% carbono, 1,5% cobalto) y con la hoja martilleada para dar un acabado nuevo, hace que el afilado de la hoja sea incomparablemente duradero.

Dimensiones:

  • Longitud de la hoja: 9 Cms
  • Longitud del mango: 10.5 Cms
  • Mango fabricado en madera laminada de Nogal.
  • Dureza de la hoja: HRC 61 ± 1

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