Super-Aladín ® es el único ahumador manual totalmente metálico, resistente al empleo diario o semi-industrial.
Su hélice metálica garantiza una total resistencia al calor.
A diferencia de otros ahumadores dispone de un gran depósito de combustión que le permitirá quemar otros componentes que no sean serríncomo, por ejemplo, pequeñas astillas o virutas de maderas nobles.
Su pie o base desmontable junto con su peso proporciona una gran estabilidad al aparato evitando los vuelcos y derrames de serrín y cenizas por la superficie de trabajo.
El interruptor monobloc queda situado en la base, alejado del calor y protegido de golpes en caídas.
Un gran depósito retiene las resinas y alquitranes resultantes de la combustión de madera evitando la entrada en la junta del motor.
Su sistema patentado de doble cámara también ha sido mejorado y ampliado para aumentar la capacidad de productos aromáticos en su cámara interna, dando así un aroma extra a ahumado y sin que estos combustionen, incorporando aromas mucho más puros y naturales, ampliando así las posibles aplicaciones creativas de la técnica de ahumado.
Al ser totalmente metálico su limpieza es mucho más fácil y efectiva.
Dispone de la habitual conexión para conectar el tubo de ahumado en cámara o conexión rápida a las campanas Aladín Cover ® Próximamente también podrá acoplar su pipa de ahumado al nuevo Cold-Kit ® consiguiendo humos totalmente fríos y estables en el tiempo.
Super-Aladín ® es el único ahumador manual totalmente metálico, resistente al empleo diario o semi-industrial.
Su hélice metálica garantiza una total resistencia al calor.
A diferencia de otros ahumadores dispone de un gran depósito de combustión que le permitirá quemar otros componentes que no sean serríncomo, por ejemplo, pequeñas astillas o virutas de maderas nobles.
Su pie o base desmontable junto con su peso proporciona una gran estabilidad al aparato evitando los vuelcos y derrames de serrín y cenizas por la superficie de trabajo.
El interruptor monobloc queda situado en la base, alejado del calor y protegido de golpes en caídas.
Un gran depósito retiene las resinas y alquitranes resultantes de la combustión de madera evitando la entrada en la junta del motor.
Su sistema patentado de doble cámara también ha sido mejorado y ampliado para aumentar la capacidad de productos aromáticos en su cámara interna, dando así un aroma extra a ahumado y sin que estos combustionen, incorporando aromas mucho más puros y naturales, ampliando así las posibles aplicaciones creativas de la técnica de ahumado.
Al ser totalmente metálico su limpieza es mucho más fácil y efectiva.
Dispone de la habitual conexión para conectar el tubo de ahumado en cámara o conexión rápida a las campanas Aladín Cover ® Próximamente también podrá acoplar su pipa de ahumado al nuevo Cold-Kit ® consiguiendo humos totalmente fríos y estables en el tiempo.
Campana de cristal para ahumar alimentos en frio, disponible en dos medias 17 y 13 cms. Campana fabricada en cristal borosilicato muy resistente a golpes. incluye valvula de silicona con auto cierre
Campana de cristal para ahumar alimentos en frio, disponible en dos medias 17 y 13 cms. Campana fabricada en cristal borosilicato muy resistente a golpes. incluye valvula de silicona con auto cierre
Con la pipa de humo instant de Lacor podremos darle el toque perfecto a nuestras verduras, carnes o pescados. tambien es muy util en cocteleria y postres
El ahumador instantaneo Aladin permite introducir el humo en envases cerrados con la finalidad de ahumar al momento pequeños espacios, o alimentos en poco tiempo, personalizando con los aromas escogidos cualquier alimento. El Aparato dispone de instrucciones y una bolsa de serrin para realizar sus primeras pruebas.
Nueva pipa de ahumado Black edition, diseño exclusivo que nos permite su uso tanto en cocteleria como en cocina. incluye aladin CD Para su uso en copas o vasos
La nueva Aladin 007 está especialmente indicada para el uso en coctelería.
Aladin 007 es el ahumador profesional preferido por los barman de todo el mundo Especial diseño para el uso en coctelería profesional, totalmente metálica con una cámara que permite realizar una combustión lenta del serrín sin requemar ni dar malos olores al humo