Los cuchillos Shun Premier cuentan con 32 capas de acero, los cuales son realizados a mano martillado, que es una técnica que en Japón recibe el nombre Tsuchime refinado. Esta serie reviste de una belleza atípica, también con un mango de madera con finos acabados. La serie de cuchillos Shun Premier se inspiraron el carácter del renombrado chef alemán Tim Mälzer. Los japoneses le han otorgado a este cuchillo acabados de primera, realizando cuchillos de cocinas muy precisos e imprimiendo su arte a cada uno de ellos.
Las sartenes De Buyer son duraderas y mejoran con el uso, convirtiéndose en una herramienta que hace la cocina más fácil y placentera. Según el modelo, algunas son aptas para inducción y la mayoría se puede usar en el horno, siempre revisando que el mango soporte calor.
Para evitar que los alimentos se peguen, calienta bien la sartén y añade un poco de grasa; en acero al carbono y acero inoxidable, la antiadherencia natural mejora con el tiempo. Con los cuidados adecuados, estas sartenes pueden durar toda la vida, incluso heredarse entre generaciones.
Invertir en una buena sartén De Buyer no solo facilita cocinar, sino que también permite experimentar y disfrutar cada preparación. Elige la que mejor se adapte a tu estilo, cuídala y conviértela en tu aliada en la cocina.