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Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con ...
Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con el tipo de postres que se prepare ya que la repostería se basa en elaborar platos dulces.
La repostería es una de las actividades de cocina que se conoce desde hace años, por esta razón los postres actuales se preparan hoy en día sus recetas son antiguas solo que se llevan a la modernidad. La historia de la repostería y pastelería nunca hubiese tenido un gran éxito si los franceses quienes fueron los que a pasar el tiempo fueron perfeccionando las recetas, por tal motivo a los franceses los llaman los reyes de la repostería ya que son muy delicados y perfeccionistas al momento en que preparan o decoran un pastel.
Para los fanáticos de la repostería es muy importante contar no solo con los ingredientes necesarios para elaborar la receta sino que deben de contar con una variedad de moldes que sean fabricados con un buen material para que la hora de desmontar los postres estos quede perfectos. En el mercado vas a encontrar una variedad de moldes de repostería y pastelería de todos los tamaños y diseños, los moldes antiadherentes, los moldes desmontables, moldes en acero inoxidable y los moldes de silicona entre otros utensilios básicos para preparar los mejores pasteles.
Moldes de reposteria y pasteleria en todos los tamaños que puedas imaginar, moldes de tarta redondos, moldes de pasteleria tipo plum cake antideherentes y desmontable, moldes de silicona.
Pincel de silicona con mango de acero inox. este utensilio de cocina y reposteria es muy util pra pincelar huevo, azucar o salsas para para nuestros asados
Mangas pasteleras desechables de 40 cms de largo perfectas para trabajos de cocina y reposteria. se presenta en caja de 100 unidades y su punta viene cerrada.
Juego pistola de repostería, un utensilio que además de servir para hacer decoraciones, permite hacer galletas con una apariencia que deja de parecer artesanal.
Este tapete de silicona tipo silpat impregnado de silicona es perfecto tanto para la cocción como la congelación de alimentos. No retiene sabores ni olores.
Pincel de cocina y pasteleria con mango y pelo apto para uso alimentario. puedes usarlo con salsas, clara de huevo, azucar ....
Pincel para la cocina con un ancho de 4 cms que nos permite su uso tanto en cocina como en reposteria. apto para lavavajillas, uso alimentario y hosteleria
Bolw para reposteria Diametro: 30 cms. Capacidad: 5 Litros. utensilio de pasteleria indispensable para batir, montar natas, levantar claras etc
Rodillo de cocina para amasar y extender pasta, hojaldre, masa de galletas o masa de pizza. Rodillo fabricado en madera de haya.
Con nuestros bolws podras mezclar ingredientes, batirlos o preparar todo tipo de salsas Fabricado en acero.
Este bolw de pastelero es perfecto para mezclar ingredientes, batirlos e incluso lo puedes utilizar para amasar, es de acero y no se rompre ni oxida.
Pincel de con mango de acero y pelo de silicona, muy higienico limpio y facil de lavar. Este pincel de resposteria es perfecto para para tus croisants.
Molde de cake mini, perfecto para hacer mni plun cakes y juegos de reposteria para niños
Molde redondo rizado de ibili ideal para hacer mini tartaletas y mini quiches. Fabricado en antiadherente es muy facil de desmoldar.
Molde para tartaletas rizado y con base desmontable de Ibili Incluye receta para niños. Diametro 12 cms. Alto 2 cms. Capacidad: 0.20 Litros.
Molde de tarta mini, desmontable y con capa antiadheente para facil desmoldado e idea para hacer mini tartas y mini cakes individuales.
Molde rectangular con base desmontable y antiadherente, apto para horno. Este molde de reposteria tiene unas dimensiones de 11.5 x 6 Cms
Excelente para hornear dulces y sabrosas comidas. Provisto con antiadherente de gran resistencia, evita quemados. Válido para hornos de gas, eléctricos y de convención. Incluye receta para niños.
Los canelés son unos pequeños bizcochos típicos de la ciudad francesa de Burdeos
Juego compuesto por 2 bandejas para bombones con 8 cavidades y 4 tipos de formas (Jirafa, Leon, Hipopotamo, Oveja)
Juego compuesto por 2 bandejas para bombones con 8 cavidades y 7 tipos de formas diferentes.
Los Pie ingleses, son una especie de empanada horneada. Un pie es un pastel con una capa muy delgada de masa, debajo de la cual se encuentra el relleno que, como en el pastel de hojaldre, puede ser de carne, pescado, verduras, frutas, quesos, chocolate, una crema dulce o nueces.
Molde para turron de chocolate fabricado en silicona. tambien lo puedes usar para hornear, es de facil desmoldado y apto para lavajillas. Incluye receta.
Paquete de palos para piruletas
Molde para hacer 4 piruletas con forma de hombre de genjiibre
Molde para hacer 4 piruletas con forma de margarita
Molde para hacer turron de almendras formado por una base y un aro rectangular fabricado en acero inox de primera calidad.
El Papel Guitarra son laminas de plastico semirigido que se utilizan principalmente para trabajar el chocolate.
Este recipiente de acero inoxidable es muy util en resposteria puesto que nos permite mezclar los ingedientes de nuestras recetas para despues enmoldarlos.
Rollo de acetato 100 especial reposteria postres frios, Este rollo de acetato es perfecto para hacer moldes redondo o cuadrados de pasteleria
Molde con forma de panetonne desmontable y antiadherente
Molde con Forma de panetonne desmontable 12 cms diametro
Molde para huevos de pascua reutilizable. Haga huevos de pascua de tres tamaños diferentes. Fabricado por Ibili apto para su uso en frigorifico. incluye receta y faciles de desmoldar
Set 2 moldes para hacer turron. Uno con forma lisa y otro con forma de rombo. Fabricado en polietileno. Medidas 20 x 8 cms
Set 2 moldes para hacer turron. Uno con forma de tronco y otro con forma de onzas. Molde de turron solo valido para postres frios no apto para horno.
Espátula para chocolate con Mango de Plástico para ideal para templar chocolate y trabajar con moldes para hacer bombones.
Set 5 moldes para panettone. Fabricados en papel, soporta Temperatura de hasta 200ºC y tiene las siguientes dimensiones 14 cm de diámetro X 10cm de alto.
Set 5 moldes de papel aptos para horno para hacer panettones. Temperatura maxima de trabajo 200ºC. Papel encerado que nos permite desmoldarlos facilmente
El silpat es un tapete para horno fabricado en silicona que nos permite hornear sin que se pegue nada cualquier tipo de alimento o preparacion de reposteria.
La rejilla para enfriar tartas es un producto muy sencillo y de uso imprescindible para la Preparacion de tus tartas y bizcochos. nos permite enfriar tartas, bizcochos y galletas de manera rapida e uniforme
Boquilla de reposteria fabricada en acero inox disponible en varias medidas de 2 mm hasta 12 milimetros de diametro, apta para todo tipo de mangas pasteleras
Molde perforado para tartas y quiches con base desmontable y antiadherente de gran calidad disponible en 3 medidas. 20, 24 y 28 cms de diametro
Molde para hacer pan de molde, bizcochos o plum cakes fabricado en silicona, disponible en dos medidas 25 y 30 cms y 7 cms de altura
Set de 7 cortapastas redondos lisos fabricados en acero inox
Una vez que hayas hecho un bizcocho déjalo reposar sobre la rejilla redonda para tartas para que la base respire y no se humedezca.
Juego de cacerola y tapa fabricadas por Lodge en EEUU en hierro fundido y apta para horno, barbacoa y todo tipo de fuegos (gas, induccion, vitro)
Mangas pasteleras desechables fabricadas en polietileno de baja densidad (alta présión) de 55 micras de espesor, co-extrusión, tri-capa, antideslizante por fuera para un perfecto agarre.
Molde de plum cake de la firma Lacor, Apto para horno y lavavajillas y perfecto para elaborar bizcochos, mousses, pasteles de carne y sus dimensiones son 25x12
Rodillo de madera especial para cocina y reposteria. nos permita estirar masas de todo tiopo y tambien lo podemos usar para alisar y estirar fondant.