Categorías
Filtrar por:
Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con ...
Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con el tipo de postres que se prepare ya que la repostería se basa en elaborar platos dulces.
La repostería es una de las actividades de cocina que se conoce desde hace años, por esta razón los postres actuales se preparan hoy en día sus recetas son antiguas solo que se llevan a la modernidad. La historia de la repostería y pastelería nunca hubiese tenido un gran éxito si los franceses quienes fueron los que a pasar el tiempo fueron perfeccionando las recetas, por tal motivo a los franceses los llaman los reyes de la repostería ya que son muy delicados y perfeccionistas al momento en que preparan o decoran un pastel.
Para los fanáticos de la repostería es muy importante contar no solo con los ingredientes necesarios para elaborar la receta sino que deben de contar con una variedad de moldes que sean fabricados con un buen material para que la hora de desmontar los postres estos quede perfectos. En el mercado vas a encontrar una variedad de moldes de repostería y pastelería de todos los tamaños y diseños, los moldes antiadherentes, los moldes desmontables, moldes en acero inoxidable y los moldes de silicona entre otros utensilios básicos para preparar los mejores pasteles.
Moldes de reposteria y pasteleria en todos los tamaños que puedas imaginar, moldes de tarta redondos, moldes de pasteleria tipo plum cake antideherentes y desmontable, moldes de silicona.
Pincel de silicona con mango de acero inox. este utensilio de cocina y reposteria es muy util pra pincelar huevo, azucar o salsas para para nuestros asados
Mangas pasteleras desechables de 40 cms de largo perfectas para trabajos de cocina y reposteria. se presenta en caja de 100 unidades y su punta viene cerrada.
Mangas pasteleras desechables fabricadas en polietileno de baja densidad (alta présión) de 55 micras de espesor, co-extrusión, tri-capa, antideslizante por fuera para un perfecto agarre.
Juego pistola de repostería, un utensilio que además de servir para hacer decoraciones, permite hacer galletas con una apariencia que deja de parecer artesanal.
Este tapete de silicona tipo silpat impregnado de silicona es perfecto tanto para la cocción como la congelación de alimentos. No retiene sabores ni olores.
Pincel de cocina y pasteleria con mango y pelo apto para uso alimentario. puedes usarlo con salsas, clara de huevo, azucar ....
Pincel para la cocina con un ancho de 4 cms que nos permite su uso tanto en cocina como en reposteria. apto para lavavajillas, uso alimentario y hosteleria
Molde de plum cake de la firma Lacor, Apto para horno y lavavajillas y perfecto para elaborar bizcochos, mousses, pasteles de carne y sus dimensiones son 25x12
Molde para bizcochos tipo cake antiadherente con 30 cms de largo y una altura de 8 cms es ideal para hacer pate casero, pasteles de pescado y postres frios
Esta placa de horno de aluminio transmite el calor a la perfeccion. utensilio de cocina excelente para hornear todo tipo de tabajos de cocina o reposteria.
Flanera individual de acero perfecta para su uso en hornos y tambien valida para postres frios.
Chino dosificador de salsas pequeño especial para pasteleria y reposteria con una capacidad de 0.55 Litros y fabricado en acero inox.
Molde de silicona forma rectangular para cake, bizcochos, y pan de molde. coccion perfecta y antiadherente con unas dimensiones de 24 cms de largo
Molde para hacer pan de molde, bizcochos o plum cakes fabricado en silicona con 28 cms de largo, El molde de silicona nos permite hornear sin que nada se pegue
Juego de 5 cucharas con medidas para recetas de cocina. Perfectas para su uso en pasteleria y en recetas que requieren medidas tipo table spoon, tea spoon
Bolw para reposteria Diametro: 30 cms. Capacidad: 5 Litros. utensilio de pasteleria indispensable para batir, montar natas, levantar claras etc
Rodillo de madera especial para cocina y reposteria. nos permita estirar masas de todo tiopo y tambien lo podemos usar para alisar y estirar fondant.
Rodillo de cocina para amasar y extender pasta, hojaldre, masa de galletas o masa de pizza. Rodillo fabricado en madera de haya.
Con nuestros bolws podras mezclar ingredientes, batirlos o preparar todo tipo de salsas Fabricado en acero.
Pincel de silicona ideal para untar fácilmente aceite, mantequilla fabricado por Lacor este tipo de utensilo para la cocina es muy practico y util.
Este bolw de pastelero es perfecto para mezclar ingredientes, batirlos e incluso lo puedes utilizar para amasar, es de acero y no se rompre ni oxida.
Pinza de cocina en silicona e interior en acero inox, mide 29 cms y es perfecta para manipular alimentos en la sarten, sacarlos de ella y emplatarlos.
Con este rodillo haremos bonitos y simétricos acabados de enrejados, sobre pasteles, empanadas y otros productos elaborados con masa.
Churrera de la marca Ilsa fabricada en aluminio con 7 discos intercambiables, con sus 7 discos podras hacer churros, galletas y decorar pasteles
Pincel de con mango de acero y pelo de silicona, muy higienico limpio y facil de lavar. Este pincel de resposteria es perfecto para para tus croisants.
Moldes de Plastico con forma de concha de Ibili, este molde solo puede reutilizarse 4 o 5 veces y es perfecto para iniciarse enla fabriCacion de bombones
Mangas pasteleras de usar y tirar, paquete de 10 unidades con punta cerrada y valido para todo tipo de boquillas. manga de reposteria apta para uso alimentario.
Paquete de mangas pasteleras para cocina y reposteria. Para decoracion de tartas, cakes y tambien muy util a la hora de hacer croquetas.
Las cucharas medidoras para resposteria tienen su equivalencia en mililitros, table spoon y tea spoon. Juego 4 de cucharas medidoras de gran calidad en acero.
Juego 4 cazos medidores fabricados en acero inox. Se utilizan en reposteria y cada cazo tiene una media en mililitros y su equivalente en cups americanas capacidades:1/4 taza 60 ml, 1/3 taza 80 ml, 1/2 taza 120 ml, 1 taza 250 ml
Rodillo corta pasta de calidad profesional, perfecto para trabajos de cocina y reposteria
Este rodillo se utiliza para dar forma triangular a la masa de croissant. Haz riquisimos croisants con este practico rodillo de reposteria.
Rodillo para hacer croisants con hoja de acero con mangos de fibra. Utensilio de reposteria perfecto para la elaboracion de croisants
Esta herramienta versatil es un pincel y un aplicador de salsas, todo en uno. Su practica valvula de soporte que no chorrea permite cocinar de forma limpia y ordenada.
Molde de cake mini, perfecto para hacer mni plun cakes y juegos de reposteria para niños
Molde redondo rizado de ibili ideal para hacer mini tartaletas y mini quiches. Fabricado en antiadherente es muy facil de desmoldar.
Molde para tartaletas rizado y con base desmontable de Ibili Incluye receta para niños. Diametro 12 cms. Alto 2 cms. Capacidad: 0.20 Litros.
Molde de tarta mini, desmontable y con capa antiadheente para facil desmoldado e idea para hacer mini tartas y mini cakes individuales.
Molde rectangular con base desmontable y antiadherente, apto para horno. Este molde de reposteria tiene unas dimensiones de 11.5 x 6 Cms
El Kit de croquetas es compuesto por 10 mangas pasteleras desechables de 55 cms. 1 boquilla inox 18/10 de 2.4 cms diámetro y Receta de croquetas.
Rodillo de madera de haya de la marca lacor, sin mangos. con un largo total de 43 Cms que nos permite su uso para hacer y extender masa de galletas, pizzas etc
Provisto con antiadherente de gran resistencia, evita quemados
Excelente para hornear dulces y sabrosas comidas. Provisto con antiadherente de gran resistencia, evita quemados. Válido para hornos de gas, eléctricos y de convención. Incluye receta para niños.
se pueden preparar directamente en la placa para horno veinte tipos de galletas con formas sumament originales.
Provisto con antiadherente de gran resistencia, evita quemados. Válido para hornos de gas, eléctricos y de convención.
Manga de reposteria flexible 50 Cms superficie interior suave para un mas facil deslizamiento de la crema y exterior rugoso para un mejor agarrado de la manga