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Reposteria

Utensilios de Repostería

Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con ...

Utensilios de Repostería

Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con el tipo de postres que se prepare ya que la repostería se basa en elaborar platos dulces.

La repostería es una de las actividades de cocina que se conoce desde hace años, por esta razón los postres actuales se preparan hoy en día sus recetas son antiguas solo que se llevan a la modernidad. La historia de la repostería y pastelería nunca hubiese tenido un gran éxito si los franceses quienes fueron los que a pasar el tiempo fueron perfeccionando las recetas, por tal motivo a los franceses los llaman los reyes de la repostería ya que son muy delicados y perfeccionistas al momento en que preparan o decoran un pastel.

Para los fanáticos de la repostería es muy importante contar no solo con los ingredientes necesarios para elaborar la receta sino que deben de contar con una variedad de moldes que sean fabricados con un buen material para que la hora de desmontar los postres estos quede perfectos. En el mercado vas a encontrar una variedad de moldes de repostería y pastelería de todos los tamaños y diseños, los moldes antiadherentes, los moldes desmontables, moldes en acero inoxidable y los moldes de silicona entre otros utensilios básicos para preparar los mejores pasteles.

Estos son algunos tipos de moldes

  • Moldes cuadrados: Estos moldes los puedes adquirir en diferentes medidas y son excelentes para presentar un pastel perfecto, ya que no corres el riesgo de que el pastel se parta este saldrá de manera fácil y sencilla.
  • Moldes para el pan: El mejor molde para hacer pan es el que está fabricado con tapa de acero aluminizado este es uno de los mejores del mercado.
  • Moldes Cupcakes: Este tipo de moldes están fabricados en papel decorados con diferentes motivos infantiles son ideales para la fiesta de los niños.
  • Moldes de silicona: Estos moldes está hechos con un material resistente y los puedes encontrar en diferentes tamaños y formas. Este tipo de molde se adapta fácilmente a la necesidad del cocinero.
  • Moldes bombones de silicona: Ideal para preparar tus mejores bombones con diseños diferentes.
  • Moldes mini cake: Este tipo de moldes son perfectos para elaborar postres individuales y de esta forma compartir con tus amigos.
  • Moldes Quiche: Perfectos para elaborar tus tartaletas para chiquees o tartas de manzana y son de la marca LACOR que es una de las mejores.
  • Moldes de piruletas: ideales para preparar pastelillos para fiestas infantiles con diferentes diseños.

Moldes de reposteria y pasteleria en todos los tamaños que puedas imaginar, moldes de tarta redondos, moldes de pasteleria tipo plum cake antideherentes y desmontable, moldes de silicona.

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  • 7.8-500

    Pincel de silicona con mango de acero inox. este utensilio de cocina y reposteria es muy util pra pincelar huevo, azucar o  salsas para para nuestros asados

    Disponible
    7,80€
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  • 12.2-500

    Mangas pasteleras desechables de 40 cms de largo perfectas para trabajos de cocina y reposteria. se presenta en caja de 100 unidades y su punta viene cerrada.

    Disponible
    12,20€
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  • 18.05-500

    Mangas pasteleras desechables fabricadas en polietileno de baja densidad (alta présión) de 55 micras de espesor, co-extrusión, tri-capa, antideslizante por fuera para un perfecto agarre.

    Disponible
    18,05€
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  • 34.5-500

    Juego pistola de repostería, un utensilio que además de servir para hacer decoraciones, permite hacer galletas con una apariencia que deja de parecer artesanal.

    Agotado
    34,50€
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  • 12.95-500

    Este tapete de silicona tipo silpat  impregnado de silicona es perfecto tanto para la cocción como la congelación de alimentos. No retiene sabores ni olores.

    Disponible
    12,95€
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  • 3.4-500

    Pincel de cocina y pasteleria con mango y pelo apto para uso alimentario. puedes usarlo con salsas, clara de huevo, azucar ....

    Disponible
    3,40€
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  • 3.7-500

    Pincel para la cocina con un ancho de 4 cms que nos permite su uso tanto en cocina como en reposteria. apto para lavavajillas, uso alimentario y hosteleria

    Disponible
    3,70€
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  • 5.8-500

    Molde de plum cake de la firma Lacor, Apto para horno y lavavajillas y perfecto para elaborar bizcochos, mousses, pasteles de carne y sus dimensiones son 25x12

    Disponible
    5,80€
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  • 6.1-500

    Molde para bizcochos tipo cake antiadherente con 30 cms de largo y una altura de 8 cms es ideal para hacer pate casero, pasteles de pescado y postres frios

    Disponible
    6,10€
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  • 14.5-500

    Esta placa de horno de aluminio transmite el calor a la perfeccion. utensilio de cocina excelente para hornear todo tipo de tabajos de cocina o reposteria.

    Disponible
    14,50€
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  • 1.35-500

    Flanera individual de acero perfecta para su uso en hornos y tambien valida para postres frios.

    Disponible
    1,35€
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  • 49.5-500

    Chino dosificador de salsas pequeño especial para pasteleria y reposteria con una capacidad de 0.55 Litros y fabricado en acero inox.

    Agotado
    49,50€
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  • 14.3-500

    Molde de silicona forma rectangular para cake, bizcochos, y pan de molde. coccion perfecta y antiadherente con unas dimensiones de 24 cms de largo

    Agotado
    14,30€
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  • 16.45-500

    Molde para hacer pan de molde, bizcochos o plum cakes fabricado en silicona con 28 cms de largo, El molde de silicona nos permite hornear sin que nada se pegue

    Agotado
    16,45€
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  • 7.5-500

    Juego de 5 cucharas con medidas para recetas de cocina. Perfectas para su uso en pasteleria y en recetas que requieren medidas tipo table spoon, tea spoon

    Disponible
    7,50€
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  • 8.6-500

    Bolw para reposteria Diametro: 30 cms. Capacidad: 5 Litros. utensilio de pasteleria indispensable para batir, montar natas, levantar claras etc

    Disponible
    8,60€
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  • 7.9-500

    Rodillo de madera especial para cocina y reposteria. nos permita estirar masas de todo tiopo y tambien lo podemos usar para alisar y estirar fondant.

    Disponible
    7,90€
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  • 14.9-500

    Rodillo de cocina para amasar y extender pasta, hojaldre, masa de galletas o masa de pizza. Rodillo fabricado en madera de haya.

    Disponible
    14,90€
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  • 7.7-500

    Con nuestros bolws podras mezclar ingredientes, batirlos o preparar todo tipo de salsas Fabricado en acero.

    Disponible
    7,70€
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  • 8.95-500

    Pincel de silicona ideal para untar fácilmente aceite, mantequilla fabricado por Lacor este tipo de utensilo para la cocina es muy practico y util.

    Disponible
    8,95€
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  • 23.5-500

    Molde silicona desomontable

    Disponible
    23,50€
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  • 4.95-500

    Este bolw de pastelero es perfecto para mezclar ingredientes, batirlos e incluso lo puedes utilizar para amasar, es de acero y no se rompre ni oxida.

    Disponible
    4,95€
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  • 6.9-500

    Pinza de cocina en silicona e interior en acero inox, mide 29 cms y es perfecta para manipular alimentos en la sarten, sacarlos de ella y emplatarlos.

    Disponible
    6,90€
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  • 7.5-500

    Con este rodillo haremos bonitos y simétricos acabados de enrejados, sobre pasteles, empanadas y otros productos elaborados con masa.

    Disponible
    7,50€
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  • 21.5-500

    Churrera de la marca Ilsa fabricada en aluminio con 7 discos intercambiables, con sus 7 discos podras hacer churros, galletas y decorar pasteles

    Agotado
    21,50€
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  • 5.5-500

    Pincel de con mango de acero y pelo de silicona, muy higienico limpio y facil de lavar. Este pincel de resposteria es perfecto para para tus croisants.

    Disponible
    5,50€
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  • 1-500

    Moldes de Plastico con forma de concha de Ibili, este molde solo puede reutilizarse 4 o 5 veces y es perfecto para iniciarse enla fabriCacion de bombones

    Agotado
    1,00€ Antes 2,50€
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  • 2.6-500

    Mangas pasteleras de usar y tirar, paquete de 10 unidades con punta cerrada y valido para todo tipo de boquillas. manga de reposteria apta para uso alimentario.

    Disponible
    2,60€
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  • 2.95-500

    Paquete de mangas pasteleras para cocina y reposteria. Para decoracion de tartas, cakes y tambien muy util a la hora de hacer croquetas.

    Disponible
    2,95€
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  • 5.95-500

    Las cucharas medidoras para resposteria tienen su equivalencia en mililitros,  table spoon y tea spoon. Juego 4 de cucharas medidoras de gran calidad en acero.

    Disponible
    5,95€
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  • 8.5-500

    Juego 4 cazos medidores fabricados en acero inox. Se utilizan en reposteria y cada cazo tiene una media en mililitros y su equivalente en cups americanas capacidades:1/4 taza 60 ml, 1/3 taza 80 ml, 1/2 taza 120 ml, 1 taza 250 ml

    Agotado
    8,50€
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  • 11.8-500

    Rodillo corta pasta de calidad profesional, perfecto para trabajos de cocina y reposteria

    Disponible
    11,80€
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  • 27.95-500

    Este rodillo se utiliza para dar forma triangular a la masa de croissant. Haz riquisimos croisants con este practico rodillo de reposteria.

    Disponible
    27,95€
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  • 33.65-500

    Rodillo para hacer croisants con hoja de acero con mangos de fibra.  Utensilio de reposteria perfecto para la elaboracion de croisants

    Agotado
    33,65€
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  • 6.5-500

    Esta herramienta versatil es un pincel y un aplicador de salsas, todo en uno. Su practica valvula de soporte que no chorrea permite cocinar de forma limpia y ordenada.

    Disponible
    6,50€
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  • 3.9-500

    Molde de cake mini, perfecto para hacer mni plun cakes y juegos de reposteria para niños

    Disponible
    3,90€
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  • 2.55-500

    Molde redondo rizado de ibili ideal para hacer mini tartaletas y mini quiches. Fabricado en antiadherente es muy facil de desmoldar.

    Disponible
    2,55€
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  • 4.35-500

    Molde para tartaletas rizado y con base desmontable de Ibili Incluye receta para niños. Diametro 12 cms. Alto 2 cms. Capacidad: 0.20 Litros.

    Disponible
    4,35€
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  • 4.95-500

    Molde de tarta mini, desmontable y con capa antiadheente para facil desmoldado e idea para hacer mini tartas y mini cakes individuales.

    Disponible
    4,95€
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  • 3.95-500

    Molde rectangular con base desmontable y antiadherente, apto para horno. Este molde de reposteria tiene unas dimensiones de 11.5 x 6 Cms

    Disponible
    3,95€
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  • 6.5-500

    El Kit de croquetas es compuesto por 10 mangas pasteleras desechables de 55 cms. 1 boquilla inox 18/10 de 2.4 cms diámetro y Receta de croquetas.

    Disponible
    6,50€
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  • 7.9-500

    Rodillo de madera de haya de la marca lacor, sin mangos. con un largo total de 43 Cms que nos permite su uso para hacer y extender masa de galletas, pizzas etc

    Disponible
    7,90€
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  • 3.65-500

    Provisto con antiadherente de gran resistencia, evita quemados

    Agotado
    3,65€
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  • 5.9-500

    Excelente para hornear dulces y sabrosas comidas. Provisto con antiadherente de gran resistencia, evita quemados. Válido para hornos de gas, eléctricos y de convención. Incluye receta para niños.

    Disponible
    5,90€
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  • 22.5-500

    Molde desmontable lekue con base de ceramica

    Agotado
    22,50€
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  • 28.9-500

    se pueden preparar directamente en la placa para horno veinte tipos de galletas con formas sumament originales.

    Agotado
    28,90€
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  • 2.95-500

    Provisto con antiadherente de gran resistencia, evita quemados. Válido para hornos de gas, eléctricos y de convención.

    Agotado
    2,95€
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  • 7.9-500

    Manga de reposteria flexible 50 Cms superficie interior suave para un mas facil deslizamiento de la crema y exterior rugoso para un mejor agarrado de la manga

    Disponible
    7,90€
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