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Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con ...
Esta palabra se utiliza para denominar en la gastronomía, el tipo de preparaciones y decoraciones que se encarga de los siguientes platos: tartas, pasteles y cakes entre otros. La repostería también se conoce como pastelería y dentro de ella vas a encontrar una gran variedad de áreas específicas solo tienen que ver con el tipo de postres que se prepare ya que la repostería se basa en elaborar platos dulces.
La repostería es una de las actividades de cocina que se conoce desde hace años, por esta razón los postres actuales se preparan hoy en día sus recetas son antiguas solo que se llevan a la modernidad. La historia de la repostería y pastelería nunca hubiese tenido un gran éxito si los franceses quienes fueron los que a pasar el tiempo fueron perfeccionando las recetas, por tal motivo a los franceses los llaman los reyes de la repostería ya que son muy delicados y perfeccionistas al momento en que preparan o decoran un pastel.
Para los fanáticos de la repostería es muy importante contar no solo con los ingredientes necesarios para elaborar la receta sino que deben de contar con una variedad de moldes que sean fabricados con un buen material para que la hora de desmontar los postres estos quede perfectos. En el mercado vas a encontrar una variedad de moldes de repostería y pastelería de todos los tamaños y diseños, los moldes antiadherentes, los moldes desmontables, moldes en acero inoxidable y los moldes de silicona entre otros utensilios básicos para preparar los mejores pasteles.
Moldes de reposteria y pasteleria en todos los tamaños que puedas imaginar, moldes de tarta redondos, moldes de pasteleria tipo plum cake antideherentes y desmontable, moldes de silicona.
Pincel de silicona con mango de acero inox. este utensilio de cocina y reposteria es muy util pra pincelar huevo, azucar o salsas para para nuestros asados
Mangas pasteleras desechables de 40 cms de largo perfectas para trabajos de cocina y reposteria. se presenta en caja de 100 unidades y su punta viene cerrada.
Este tapete de silicona tipo silpat impregnado de silicona es perfecto tanto para la cocción como la congelación de alimentos. No retiene sabores ni olores.
Bolw para reposteria Diametro: 30 cms. Capacidad: 5 Litros. utensilio de pasteleria indispensable para batir, montar natas, levantar claras etc
Las cucharas medidoras para resposteria tienen su equivalencia en mililitros, table spoon y tea spoon. Juego 4 de cucharas medidoras de gran calidad en acero.
Molde para hacer semiesferas de 6 cms diametro fabricaco en silicona y apto para lavavajillas, horno y frio, perefecto para su uso en reposteria y cocina.
Cortador de galletas fabricado en plástico alimentario
Molde de silicona para bombones Silikomart. El modelo Fashion de silikomart nos permite hacer 14 bombones de diferente formas.
Molde para turron de chocolate fabricado en silicona. tambien lo puedes usar para hornear, es de facil desmoldado y apto para lavajillas. Incluye receta.
El Papel Guitarra son laminas de plastico semirigido que se utilizan principalmente para trabajar el chocolate.
Molde de silicona para cakepops con forma de Calabaza, ojo, calavera y fantasma
Rollo de acetato 100 especial reposteria postres frios, Este rollo de acetato es perfecto para hacer moldes redondo o cuadrados de pasteleria
Molde con forma de panetonne desmontable y antiadherente
Rodillo de amasar ajustable en madera que nos permitie dar a las masas el grosor exacto gracias a sus discos de varias alturas extraibles.
El silpat es un tapete para horno fabricado en silicona que nos permite hornear sin que se pegue nada cualquier tipo de alimento o preparacion de reposteria.
Los cortapastas redondos con forma rizada son perfectos para todo tipo de masas de galletas, fondant o mazapan y nos permiten homogeneidad en nuestras postres. Fabricados por en Francia por Gobel
La rejilla para enfriar tartas es un producto muy sencillo y de uso imprescindible para la Preparacion de tus tartas y bizcochos. nos permite enfriar tartas, bizcochos y galletas de manera rapida e uniforme
Moldes de tarta con forma redonda y desmontables, antiadherente de gran calidad, muy faciles de desmoldar, soportan hasta 260 ºc. Disponible en varios tamaños
Boquilla de reposteria fabricada en acero inox disponible en varias medidas de 2 mm hasta 12 milimetros de diametro, apta para todo tipo de mangas pasteleras
Molde perforado para tartas y quiches con base desmontable y antiadherente de gran calidad disponible en 3 medidas. 20, 24 y 28 cms de diametro
Molde para hacer pan de molde, bizcochos o plum cakes fabricado en silicona, disponible en dos medidas 25 y 30 cms y 7 cms de altura
Juego de cacerola y tapa fabricadas por Lodge en EEUU en hierro fundido y apta para horno, barbacoa y todo tipo de fuegos (gas, induccion, vitro)
Mangas pasteleras desechables fabricadas en polietileno de baja densidad (alta présión) de 55 micras de espesor, co-extrusión, tri-capa, antideslizante por fuera para un perfecto agarre.
Pincel de cocina y pasteleria con mango y pelo apto para uso alimentario. puedes usarlo con salsas, clara de huevo, azucar ....
Molde para bizcochos tipo cake antiadherente con 30 cms de largo y una altura de 8 cms es ideal para hacer pate casero, pasteles de pescado y postres frios
Con nuestros bolws podras mezclar ingredientes, batirlos o preparar todo tipo de salsas Fabricado en acero.
Molde silicona desomontable
Molde de silicona para hacer semiesferas, postres y bombones silicona de alta calidad fabricado por lacor. apto para horno y frigo. Ideal para reposteria
Cortador de galletas fabricado en plástico alimentario y silicona
Molde de cocina para hacer todo tipo de tartas, pasteles y bizcochos. Su base desmontable y antiadherente.
Molde para hacer turron de almendras formado por una base y un aro rectangular fabricado en acero inox de primera calidad.
Moldes para hacer quiche de diferentes formas, redondos, cuadrados y rectangulares. Todos con base desmontable y forma rizada o lisa.
Martellato nos sorprende con estos moldes para hacer bombones diseñados por profesionales y perfectos para su uso en pastelerias y centros de reposteria
Set 5 moldes de papel aptos para horno para hacer panettones. Temperatura maxima de trabajo 200ºC. Papel encerado que nos permite desmoldarlos facilmente
Las cucharas medidoras para resposteria tienen su equivalencia en mililitros, table spoon y tea spoon. Juego 4 de cucharas medidoras de gran calidad en acero.
Cortapastas redondo y con reborde fabricado por Gobel en acero inox, utensilio de cocina ideal para pasteleria y reposteria, con una atura de 25 mm y diferentes medidas 3, 4 y 6 cms
Estos aros para tarta bajos con borde vuelto fabricados por Gobel y con una altura de 27 Mm son perfectos para hornear todo tipo de tartas y quiches en varias medidas. fabricados en acero inox
Lamina de horno tipo tapete de silicona con unas dimensiones de 40 x30 cms y con las esquinas recortadas para encajar mejor en las bandejas de horno
Mini rodillo de reposteria con mango, perfecto para todo tipo de masas, tiene un anchgo de 17 cms
Boquilla de reposteria con forma de estrella cerrada perfecta para decoracion de tartas, pasteles y cakes
Moldes para tarta redondos con recubrimiento antiadherente de la mejor calidad, Fabricados en Alemania por la marca Kaiser. Varios tamaños disponibles.
Juego de dos sartenes fabricadas por Lodge en EEUU en hierro fundido y apta para horno, barbacoa y todo tipo de fuegos (gas, induccion, vitro)
Molde de reposteria Nordic Ware Heritage Bundt
Este bolw de pastelero es perfecto para mezclar ingredientes, batirlos e incluso lo puedes utilizar para amasar, es de acero y no se rompre ni oxida.
Pincel de con mango de acero y pelo de silicona, muy higienico limpio y facil de lavar. Este pincel de resposteria es perfecto para para tus croisants.
Mangas pasteleras de usar y tirar, paquete de 10 unidades con punta cerrada y valido para todo tipo de boquillas. manga de reposteria apta para uso alimentario.
Cortador de sandwichs fabricado en plástico alimentario