Sifon de espumas Negro Lacor
68604
Sifon de cocina de la firma Lacor, si quieres hacer espumas, mousses o postres frios este utensilio de cocina es perfecto para su uso domestico o profesional. Puede utilizarse tanto para espumas frías como calientes hasta 50ºC
Sifón de cocina Lacor
¿para que se utiliza un sifón para espumas?
Un sifón de cocina es una herramienta que ha cobrado bastante popularidad últimamente. Su utilidad radica en que permite transformar casi cualquier líquido en una espuma o un mousse, lo cual da pie a grandes oportunidades para cocinar platos creativos originales en casa.
A partir de esta herramienta, se pueden crear espumas de cremas, salsas, natas y más, permitiendo con ello crear una gran variedad de platos y postres que hasta hace no mucho, eran recetas exóticas que solo podían degustarse en restaurantes. Para entender de por qué la popularidad de este utensilio de cocina, solo hace falta buscar algunas recetas con sifón, y encontraras la amplia gama de oportunidades que te esta herramienta te ofrece.
Características de esté sifón para montar natas y espumas
El sifón de cocina Lacor en color negro cuenta con un cuerpo de aluminio que permite almacenar liquido dentro varios dias en perfectas condiciones. Al igual que otros sifones para espumas, este sifón de Lacor funciona con capsulas de óxido nitroso, las cuales permiten transformar casi cualquier liquido bien mezclado en sus ingredientes a un formato de espuma o mousse
Puede usarse tanto para espumas dulces como saladas, calientes hasta 40ºC maximo) o frías, siendo la principal característica de la espuma que mantiene su sabor original, haciéndola un elemento útil no solo para decorado, sino como parte de la preparación de deliciosos platos
Cuenta con tres boquillas que permiten la salida de espuma en tres diferentes texturas. Así mismo, permite obtener cremas y purés con consistencias sublimes al paladar, y que solo se pueden obtener con un sifón de cocina como el de Lacor.
Consideraciones
- Las capsulas de óxido nitroso se venden por separado.
- Para un funcionamiento correcto, el líquido a convertir en espuma debe encontrarse completamente mezclado en sus ingredientes, sin elementos como grumos o pellejos.
- Puede utilizarse tanto para espumas frías como calientes hasta 40ºC maximo
Disponible en dos tamaños: 1 litro y 1/2 litro
Clara P. el día 10/11/2023 
Beatriz C. el día 08/10/2023
carlos Q. el día 27/02/2017
Sara L. el día 06/01/2017 
FELIPE M. el día 05/01/2017 Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!
Los clientes que compraron este producto también han comprado...
Productos relacionados
-
116-700
Sifon isi gourmet whip plus 1/2 litro
El sifon de cocina isi es perfecto para todo tipo de espumas y para montar nata. Sifon de cocina fabricado por isi en acero inoxidable. Cabeza del sifón con banda de silicona como aislante térmico para preparaciones calientes.
Agotado116,00€ Antes 145,00€
Comprar
-
39.15-700
Sifon de espumas Negro Lacor
Sifon de cocina de la firma Lacor, si quieres hacer espumas, mousses o postres frios este utensilio de cocina es perfecto para su uso domestico o profesional. Puede utilizarse tanto para espumas frías como calientes hasta 50ºC
Disponible39,15€ Antes 43,50€ Comprar
-
147.25-700
Sifon gourmet whip plus 1 litro
El iSi Gourmet Whip PLUS es un sifon de cocina de la marca isi con una capacidad de 1 litro. Apto para preparaciones frias o calientes y dos años de garantia.
Agotado147,25€ Antes 155,00€ Comprar
-
15.21-700
Cargas sifon (24 uds)
Cargas de gas para sifon de espumas y sifon para montar nata de la marca Lacor, estas cargas de oxido nitroso son aptas para todo tipo de sifones
Disponible15,21€ Antes 16,90€ Comprar
-
32.78-700
Agujas inyectoras Isi
100 % Acero inoxidable. Las boquillas de aguja iSi son excelentes para las siguientes aplicaciones: Decorar platos, rellenar alimentos con inyecciones líquido, hacer marinados, picados y escabechados y un largo etc de creaciónes.
Agotado32,78€ Antes 34,50€ Comprar
-
7.02-700
-
31.05-700
Isi Rapid Infusion
Rapid Infusion de isi es un infusionador de que nos permite la mezcla de un líquido con diferentes aromas en muy poco tiempo. Fabricado por Isi
Disponible31,05€ Antes 34,50€ Comprar
-
74.25-700
Sifon de espumas acero inox
El montador de crema está fabricado en acero inoxidablevy sirve para montar nata, mousses y espumas en segundos.
Disponible74,25€ Antes 82,50€ Comprar
