Cuchillo cebollero global 20 cms hoja alveolada G-77
G-77
Cuchillo de cocina Global con hoja alveolada de 20 Cms, que evita que se peguen los alimentos a la hoja. Este cuchillo de cocina es similiar en caracteristicas al cuchillo de cocina G-2
Cuchillo cebollero Global G-77
Este cuchillo chef Global G-61 cuenta con una hoja con línea de corte alveolada, detalle que permite encapsular el aire en cada rebane del cuchillo y, generando así un efecto aislante que evita que las rodajas de alimento se peguen a la hoja mientras se trabaja sobre la tabla de corte.
La hoja del cuchillo de cocina global G-77 cuenta con una longitud de 20 cm y, junto con el mango, se encuentra forjada en acero inoxidable Cromova 18, obteninedo así una dureza de 56-58 HRC, un filo agudo de larga duración realizado de forma artesanal y una hoja con satinado elegante que se mantiene por mucho tiempo gracias a la excelente resistencia a las manchas y oxidación.
El mango ergonómico cuenta con una textura de hoyuelos que permite a la mano identificar el área de la empuñadura y, así mismo, brinda un ligero efecto ventosa que hace posible una adherencia idónea de la palma de la mano sobre el acero del mango.
El cuchillo cebollero Global G-61 ha sido pesado de fábrica para asegurar que cada pieza cuente con el equilibrio ideal para obtener un equilibrio cómodo a la mano y que facilite el aprovechamiento de la excelente hoja de corte.
Puntos clave para un buen mantenimiento de su cuchillo Global G-77
- Se recomienda el uso de chairas cerámicas para el reafilado, esto permite obtener un buen filo sin ser abrasivo en la línea de corte, manteniendo así al mínimo el desgaste de la hoja durante el afilado;
- No lavar en lavavajillas;
- Antes de usar por primera vez el cuchillo Global G-61, se recomienda lavar con agua caliente y secar el cuchillo;
Características del Cuchillo de cocina alveolado global G-61 20 Cms de hoja:
- Longitud: 32 cm.
- Longitud de la hoja: 20 cm.
- Tipo de hoja: Alveolada y Afilada por los dos lados.
- Vale para zurdos y diestros.
- Modelo serie G.
- Fabricado en la misma tradición de diseño y calidad que el resto de los productos Global, en acero Molibdeno Vanadio con 18% de cromo.
- Ref: G-77 Antigua referencia g-61 con ean 4943691861009
- Ean:4943691877000
Los cuchillos Global de la serie de G se construyen de tres pedazos de acero inoxidable CROMOVA 18: la lámina y las dos mitades del mango. Las dos mitades del mango se sueldan juntas y se llenan con la cantidad adecuada de arena para crear el equilibrio perfecto. Los cuchillos Global de la serie de G son ligeros, no tienen un collar forjado y el mango se suelda en la lámina.
Luis G. el día 13/02/2018 Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!
Los clientes que compraron este producto también han comprado...
Productos relacionados
-
107.64-700
Cuchillo de cocina global 20 cms hoja G-2
El cuchillo de cocina global g-2 Es un cuchillo japones concebido para partir carne en piezas pero puede ser utilizado para muchos usos, tanto para partir carne o vegetales tambien llamado cuchillo cebollero global
Disponible107,64€ Antes 117,00€
Comprar
-
167.44-700
Cuchillo cebollero global 24 cms hoja G-16
El Cuchillo cebollero global G-16. es un cuchillo de cocina clásico fabricado en japon ideal para cortar todo tipo de care, pescado o vegetales
Disponible167,44€ Antes 182,00€ Comprar
-
106.26-700
Cuchillo vegetales global 18 cms hoja G-5
Cuchillo nakiri global de hoja ancha, de la serie G. Este cuchillo de vegetales de global esta Fabricado en la misma tradición de diseño y calidad que el resto de los productos Global, en acero Molibdeno Vanadio con 18% de cromo.
Disponible106,26€ Antes 115,50€ Comprar
-
83.17-700
Cuchillo cocina global 11 cms hoja GS-1
Cuchillo Global tipo office ideal para pelar y cortar tanto frutas como verduras Cuchillo japones perteneciente a la serie GS. Largo de hoja 110 mm y acabada en punta
Disponible83,17€ Antes 90,40€ Comprar
-
84.69-700
Cuchillo utilitario flexible global GS-11
Cuchillo utilitario de la marca Japonesa Global con una hoja flexible de 15 cms. Este cuchillo multiusos es perfecto para todo tipo de frutas y verduras
Disponible84,69€ Antes 92,05€ Comprar
-
83.17-700
Cuchillo cocina global 13 cms hoja GS-2
Cuchillo Global tipo utilitario ideal para pelar y cortar tanto frutas como verduras. Largo de hoja 130 mm y acabada en punta redondeada. Cuchillo japones perteneciente a la serie GS
Disponible83,17€ Antes 90,40€ Comprar
-
83.17-700
Cuchillo cocina global 13 cms hoja GS-3
Cuchillo de cocina 13 cms hoja md gs-3 ideales para cortar carne y verdura Los cuchillos Global, afilados y excepcionalmente ligeros como la maquina de afeitar, son únicos en el mundo de la cuchillería fina y profesional.
Agotado83,17€ Antes 90,40€ Comprar
-
28.45-700
Estuche para 8 cuchillos arcos
Estuche para cuchillos Arcos con capacidad para 8 bolsillos. Incluye bandolera para transportarlo con mayor comodidad
Agotado28,45€ Antes 29,95€ Comprar
