Cuchillo Wasabi Black panero 23 Cms

6723B
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Cuchillo para pan wasabi black Kai
Ean - 4901601477719

Cuchillo japones KAI serie Wasabi Black con 23 cms de longitud de acero inoxidable pulido. El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú. La serie Wasabi de mango de polvo de bambú y polipropileno ofrece la máxima higiene en la cocina.

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Cuchillo panero Wasabi Black

El pan es el alimento universal para degustar platos, tanto en casa como en el restaurante de prestigio, más es en este último donde su el corte de las piezas de pan se vuelve especialmente importante para mantener un excelente y elegante servicio en el emplatado. Es por ello que en la cocina profesional, un cuchillo como este modelo de la serie de cuchillos Wasabi Black de la cuchillera japonesa Kai es algo que no debe de faltar.

Descripción del cuchillo para cortar pan de Kai

El cuchillo panero Wasabi Black cuenta con una hoja en formato largo y delgado de 23 cm de longitud, manteniendo una leve curvatura en su estructura pero denotando una forma más cercana a un modelado recto.

La hoja se encuentra forjada en acero inoxidable Daido, con una dureza excelente de 58 HRC, así como un pulido elegante y grabado en kanjis que hacen referencia a la serie de cuchillos Wasabi Black.

La línea de corte de este cuchillo para pan Wasabi Black cuenta con un formato dentado, característica que permite realizar un corte ideal en cada pieza de pan, haciendo posible rebanar a modo de desgarre suave en la textura, pero sin deformar la pieza de pan en el proceso.

Cuenta con un mango negro de 12.6 cm modelado de forma ergonómica, fabricado en polipropileno, material sintético ligero que se mejora con una capa de polvo de bambú para dar un efecto anti-bacterial sobre la empuñadura, además de un acabado fino y sensación agradable al tacto.

 

Características del Cuchillo de pan 23 Cms Wasabi Black:

  • Cuchillo japones KAI serie Wasabi Black con 23 cms de longitud de acero inoxidable pulido.
  • El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú
  • La serie Wasabi de mango de polvo de bambú y polipropileno ofrece la máxima higiene en la cocina.
  • El efecto antibacteriano natural del bambú y el mango completamente envolvente de la hoja evitan almacenar la suciedad.
  •  Dimensiones:
  • Longitud de la hoja: 23 Cms
  • Longitud del mango: 12 Cms
  • Ref: 6723B
  • EAN: 4901601477719

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