Cuchara para esferificaciones
711700
La cuchara lotus esta perforada y es ideal para recoger las bolitas o piezas mayores. Fabricada en acero inoxidable. Cuchara japonesa para esfericos.
Características del Cuchara perforada para esferificaciones:
- Cuchara perforada ideal para recoger las bolitas o piezas mayores.
- Fabricada en acero inoxidable.
LUCIANA G. el día 17/01/2022
Ruben B. el día 02/11/2021 Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!
Los clientes que compraron este producto también han comprado...
Productos relacionados
-
31.82-700
Kit de sferificacion basica
Se trata de la gelificación controlada de un líquido que, sumergido en un baño forma esferas. Existen dos tipos: la Sferificación Básica (que consiste en sumergir un líquido con Algin en un baño de Calcic) y la Sferificación Inversa
Agotado31,82€ Antes 33,50€
Comprar
-
39.52-700
Kit cocina molecular
Kit de cocina molecular perfecto para aficionarse a la tecnica de la sferificacion basica o inversa, incluye herramientas, algin, calcic, xantana, gluco, citras
Disponible39,52€ Antes 41,60€ Comprar
-
32.78-700
Kit de sferificacion inversa
La sferificación Inversa es de una tecnica de gran versatilidad, ya que permite hacer esferas con casi todos los productos. Está especialmente indicada para productos con mucho contenido de calcio o bien de alcohol
Agotado32,78€ Antes 34,50€ Comprar
-
4.7-700
Calcic Dayelet
Calcic es imprescindible para que se produzca la reacción con Algin, que provocará la sferificación.Es el reactivo ideal por su gran facilidad de disolución en el agua, su importante aporte de calcio y, en consecuencia su gran capacidad para propiciar la sferificación.
Disponible4,70€ Antes 4,95€ Comprar
-
11.87-700
Algin Dayelet
Producto natural que se extrae de las algas pardas (de los géneros Laminaria, Fucus, Macrocystis entre otras), que crecen en las regiones de aguas frías de Irlanda, Escocia, América del Norte y del Sur, Australia, Nueva Zelanda, Suráfrica, etc.
Agotado11,87€ Antes 12,50€ Comprar
-
6.98-700
Xantana Dayelet
Gracias a su estructura, este producto es soluble tanto en frío como en caliente. Su uso principal es modificar la textura original de un líquido proporcionándole viscosidad y densidad, y una de las grandes ventajas que ofrece es que no altera el sabor ni el color del líquido en el que se aplica.
Disponible6,98€ Antes 7,35€ Comprar
-
6.18-700
Gluco Dayelet
Gluco está formado por gluconolactato cálcico, una mezcla de dos sales de calcio (gluconato cálcico y lactato cálcico) que proporciona un producto rico en calcio, ideal para la técnica de la Sferificación Inversa
Disponible6,18€ Antes 6,50€ Comprar
-
5.65-700
Citras Dayelet
Citrato de sodio Dayelet o Citras Corrige la acidez del líquido a gelificar. De esta manera será posible realizar la tecnica de la esferificacion basica
Disponible5,65€ Antes 5,95€ Comprar
