Puntilla cocina global 8 cms hoja md gsf-15

GSF-15
Ean - 4943691715487
  • Puntilla de cocina global 8 cms hoja md gsf-15.
  • Tipo de hoja: hoja afilada por ambos lados, apta tanto para diestros como para zurdos.

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33,80€

Disponible iva incluido

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Características de la Puntilla global GSF-15:

  • Largo hoja: 80 mm
  • Peso: 64 gr
  • Tipo de hoja: hoja afilada por ambos lados, apta tanto para diestros como para zurdos.
  • Ref: gsf-15
  • Ean: 4943691715487

Fabricado en la misma tradición de diseño y calidad que el resto de los productos Global, en acero Molibdeno Vanadio con 18% de cromo.

Cuchillo de la serie GS, esta serie de cuchillos son cuchillos más pequeños y complementarios a los cuchillos Global de la serie G. Cuchillos japoneses Global.

Los cuchillos Global son fabricados en Nigata (Japón) y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina. Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste. La dureza de la hoja es aproximadamente 56º-58º HRC.


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